Abbatucci Faustine Vielles Vignes, Rosé IGP 2025
Faustine Vieilles Vignes Rose 2025 — der aktuellste Jahrgang dieses korsischen Sciaccarellu-Rose, nun als IGP klassifiziert. Jung, frisch und voller Lebensfreude.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Zartes Lachsrosa
Nase
Frische rote Beeren und Rosen — klar und direkt.
Neben den roten Beeren zeigt sich ein Hauch Rosenblatt, klar und direkt.
Gaumen
Leicht, frisch, korsisch-elegant.
Der Abgang ist frisch und kurz, korsisch-elegant.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Abbatucci
- Region
- Korsika
- Rebsorte
- Sciaccarellu
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2028
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu einem Sommersalat, gegrilltem Fisch oder einer Platte mit Oliven. Korsisch-elegant im jüngsten Jahrgang — frisch und klar.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Abbatucci
Die Abbatuccis sind eine alteingesessene korsische Familie. Ihre berühmtesten Mitglieder waren Général de la Révolution, Diplomate d’Empire und Ministre Impérial unter Napoleon III. Heute würdigen drei der beeindruckendsten Weine Korsikas die illustren Ahnen. Eigener Wein für den Hausgebrauch gehörte schon immer zur…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2025 zeigt sich etwa von 2025 bis 2030 von seiner besten Seite.
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