Artadi Viñas de Gain Tinto 2021
Viñas de Gain ist Artadis Auftakt in die Philosophie des Hauses: kein Cuvée aus zugekauften Trauben, sondern eine Assemblage aus rund einem Dutzend eigener Parzellen rund um Villabuena de Álava, jede für sich vinifiziert und erst am Ende zusammengeführt. Der Tempranillo wächst auf den kalkig-tonigen Böden der Rioja Alavesa, wird von Hand gelesen und reift rund zwölf Monate in französischer Eiche – zurückhaltend eingesetzt, damit die Frucht und nicht das Holz das letzte Wort behält. 2021 war ein kühlerer, langsamer Jahrgang in der Rioja Alavesa, der dem Wein zusätzliche Spannung und eine straffere Säurestruktur mitgegeben hat – jung schon ausdrucksstark, mit Potenzial für einige Jahre Flaschenreife.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Rote Kirsche, Lakritz und ein Hauch Vanille
In der Nase zeigt sich zunächst reife rote Kirsche, dahinter Brombeere und ein Hauch von Lakritz. Die zurückhaltende Eichenreife legt sich als feine Vanille- und Röstnote darüber, ohne die Frucht zu verdecken – ein Bouquet, das Artadis Understatement in der Kellerarbeit widerspiegelt.
Gaumen
Saftig, geradlinig, feinkörniges Tannin
Am Gaumen füllig und saftig, mit reifem, feinkörnigem Tannin und einer Säure, die dem Wein Spannung gibt, ohne ihn hart zu machen. Der Abgang ist mittellang und schließt mit einer würzigen Kräuternote.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fleisch & Schmorgerichte
Zu einem Rinderschmorbraten, Lammkoteletts vom Grill oder Kaninchen mit Kräutern. Füllig und saftig, mit feinkörnigem Tannin und würziger Kräuternote im Abschluss.
Gegrilltes Schwein & Sommerküche
Gegrillte Schweinerippchen mit Paprikagemüse und Knoblauch, dazu ein Kartoffelsalat mit Petersilie. Alternativ ein Pulled-Pork-Sandwich mit Krautsalat und BBQ-Sauce. Die feine Vanille und die reife rote Kirsche des Tempranillo spiegeln sich in der Röstung und der Süße der Sauce wider, während das feinkörnige Tannin das Fett des Schweines balanciert.
Vesper & Bodenständige Küche
Pimientos de Padrón mit Meersalz und geröstetes Brot mit Tomate, dazu Manchego und Serrano. Oder ein Teller mit Tortilla Española und Oliven. Der saftige Gaumen und die würzige Kräuternote des Weins harmonieren mit der Salzigkeit der Paprika und dem Ei der Tortilla, die Lakritze findet in den Oliven eine Entsprechung.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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