Charlopin Tissier Marsannay "Les Longeroies" rouge AOC 2020
Charlopin-Tissier ist ein renommiertes Weingut in Marsannay, dem nördlichsten Dorf der Cote de Nuits. Les Longeroies ist einer der angesehensten Einzellagen-Weine des Dorfes — Pinot Noir auf Kalkstein. 2020 war ein warmer, reifer Jahrgang.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen
Nase
Reife rote Kirsche, Zwetschge, ein Hauch von Kräutern und Erde.
Reife rote Kirsche und Zwetschge geben Fülle, während Kräuter und Erde diese angesehene Einzellage des nördlichsten Dorfs der Côte de Nuits auf Premier-Cru-Niveau zeigen.
Gaumen
Mittlerer Körper, seidene Tannine, sehr trocken, mit langem, elegantem Abgang. Ein Marsannay auf Premiers-Crus-Niveau.
Langer, eleganter Abgang mit seidenen Tanninen — Marsannay, das über sich hinauswächst.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Charlopin Tissier
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2020
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2021–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Geflügelgerichte
Zu Perlhuhn mit Zwetschgenjus, einer Entenbrust oder Taube auf Wirsing. Ein Marsannay auf Premiers-Crus-Niveau — entsprechend ein eleganter Speisebegleiter statt schwerer Schmorküche.
Rindergulasch mit Knödel
Ein klassisches Rindergulasch aus der Schulter, drei Stunden geschmort mit Paprika und Kümmel, begleitet von Semmelknödeln. Alternativ passt ein vegetarischer Paprikaschmorr mit braunen Champignons und Zwiebeln. Die seidenen Tannine des Marsannay greifen die feinen Fasern des Fleischs auf, während die erdigen Noten Kräuter und Röstaromen tragen.
Abendbrot mit Bergkäse
Ein rustikales Vesper mit gereiftem Comté, gerösteten Walnüssen und dunklem Landbrot, dazu Cornichons und ein Hauch Dijon-Senf. Wer es herzhafter mag, wählt stattdessen ein Tartine mit karamellisierten Zwiebeln und Gruyère. Die mineralische Tiefe des Abgangs findet in der Salznote des Käses und der Nussaromatik einen würdigen Partner bis in die letzte Nuance.
Das Weingut
Charlopin Tissier
Charlopin-Tissier kühle Lagen an der Côte de Nuits Der Name Charlopin ist nicht ganz unbekannt im Burgund. Philippe Charlopin erzeugt in Gevrey-Chambertin Weine aus einem beeindruckend vielfältigen Lagen-Portfolio. Doch es geht in diesem Falle nicht um den konventionell arbeitenden Philippe, sondern vielmehr um…
Alle Weine & Porträt von Charlopin Tissier →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 14–16 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2020 zeigt sich etwa von 2021 bis 2028 von seiner besten Seite.
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