Clemens Krutzler CK Welschriesling 2023
Welschriesling ist im Burgenland der Alltagsheld: zugänglich, frisch, dabei ehrlich. Clemens Krutzler macht aus dieser Rolle keinen Kompromiss, sondern einen Wein mit klarer Identität. 2023 bringt Frische und Leichtigkeit, die man gerne öfter hat.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Noten von Zitrone, Stachelbeere und frischer Kräuterwiese. Direkt und einladend.
Zitrone und Stachelbeere springen förmlich aus dem Glas, begleitet von grünem Apfel und dem Duft frisch geschnittener Wiesenkräuter. Kein kompliziertes Bukett – aber ein präzises, mit der leicht erdigen Unterströmung, die Welschriesling aus dem Südburgenland von beliebiger Massenware unterscheidet.
Gaumen
Leicht, lebhaft, mit sauberem Abgang. Ein Wein ohne Umwege – für jeden Anlass geeignet.
Leichtfüßig und knackig, von lebhafter Säure getragen, endet der Wein sauber mit einem zitrisch-mineralischen Nachhall. Genau das richtige Format für gegrillten Fisch, Spargel oder Gerichte mit Sauerrahm – und für alle Tage, an denen der Wein erfrischen statt beeindrucken soll.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Clemens Krutzler
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Welschriesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Clemens Krutzler
Mit dem Blaufränkisch Perwolff ist das Weingut Krutzler aus Deutsch-Schützen am Eisenberg in den 1990ern berühmt geworden. Innovativ war es schon, als Clemens Krutzlers Großvater Hermann ab 1966 die ersten Qualitätsweine gefüllt hat. Clemens Krutzler ist nun die dritte Generation mit einem neuen Pioniergeist. Er hat…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2024 bis 2031 von seiner besten Seite.
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