Habla Habla Nr 30 2020
Habla Nr 30 zeigt Syrah aus der Extremadura in voller Kraft – eines der wärmsten Weinbaugebiete Spaniens gibt der Rebsorte hier eine mediterrane Fülle.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Violettschwarz mit purpurnen Reflexen
Nase
Dunkle Beeren, schwarzer Pfeffer, Olivenöl
Kraftvoll und expressiv zeigen sich dunkle Beeren, schwarzer Pfeffer, Olivenöl und ein Hauch von mediterranen Kräutern – typische Syrah-Charakteristik aus einem der wärmsten Weinbaugebiete Spaniens.
Gaumen
Vollmundig, dicht, würziger Abgang
Vollmundig und dicht, mit integriertem Tannin und einem langen, würzigen Abgang – konzentriert und strukturiert.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Habla
- Region
- Extremadura
- Rebsorte
- Syrah
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2020
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu Entrecôte vom Holzkohlegrill, einer Taube mit Portweinjus oder Wildschweinragout. Die Olivenöl- und Pfeffernote im Bukett findet ihr Gegenstück in mediterran gewürzten Saucen. Konzentriert und strukturiert — ein Wein für das ernsthafte Hauptgericht.
Lamm & orientalische Gewürze
Ein Lamm-Tagine mit getrockneten Aprikosen, Zimt und Kreuzkümmel, dazu Couscous mit gerösteten Mandeln. Alternativ ein Rinder-Kebab mit Sumach und frischem Koriander. Die mediterranen Kräuter und der schwarze Pfeffer der Syrah greifen die orientalischen Gewürze auf, während die konzentrierte Struktur des Weins die Süße der Aprikosen und die Würze des Lammfleischs trägt.
Gegrillte Würstchen & Bodenständiges
Eine Auswahl an spanischen Chorizo, Morcilla und frischen Bratwürsten vom Grill, dazu Pimentón-Kartoffeln. Oder ein einfaches Abendessen mit Linseneintopf und geräuchertem Speck. Die dunklen Beeren und das Olivenöl-Aroma der Syrah aus Extremadura spiegeln die rauchigen Würste und die erdigen Linsen, während die würzige Tiefe des Abgangs die Pimentón-Würze aufgreift.
Das Weingut
Habla
Die Bodegas Habla sind Teil des mehr als 1.000 Hektar umfassenden Landguts Dehesa La Torrecilla. Das hat sich einen hervorragenden Ruf erworben als vielleicht bestes Gestüt Spaniens und darüber hinaus als einer der wichtigsten Betriebe für die Züchtung von Limousin-Rindern. 200 Hektar des großen Besitzes, der inmitten…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2020 zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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