Laderas de Montejurra Leorin 2013
Laderas de Montejurra aus Navarra ist eines der führenden biodynamischen Weingüter der Region. "Leorin" ist ihr Flaggschiff — aus alten Garnacha-Reben auf Lehmböden zeigt der 2013er außergewöhnliche Reife und Eleganz.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Rubin mit orangeroten Reflexen
Nase
Tiefes Rubinrot mit Granat. Rote Kirsche, Kräuter, Lavendel und eine feine Mineralität.
Rote Kirsche und Kräuter geben Frische, Lavendel folgt, während eine feine Mineralität die außergewöhnliche Reife und Eleganz dieses navarresischen Flaggschiffs aus alten Garnacha-Reben zeigt.
Gaumen
Elegant und komplex mit reifen Tanninen und einem sehr langen, würzigen Abgang.
Sehr langer, würziger Abgang mit reifen Tanninen — Eleganz aus einer Region, die selten im Rampenlicht steht.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Laderas de Montejurra
- Region
- Navarra
- Rebsorte
- Grenache, Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2013
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-025-NA
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2014–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Geflügelgerichte
Zu Perlhuhn mit Kräutern, einer Entenbrust oder Taube auf Wirsing. Die Lavendelnote im Bukett passt zu Gerichten mit dezenter Würze. Eleganz aus einer Region, die selten im Rampenlicht steht.
Gegrillte Wachteln mit Trauben
Wachteln, über Holzkohle gegrillt und mit frischen Trauben und Thymian serviert, dazu ein Polenta mit Gorgonzola. Alternativ ein Hähnchenschenkel mit Haut, knusprig gebraten und mit Lavendelhonig glasiert. Die reifen Tanninen und die außergewöhnliche Eleganz des Leorin finden in der Süße der Trauben und der Intensität des Gorgonzola einen adeligen Partner.
Gereifter Käse und Feigen
Ein Stück 18 Monate gereifter Ossau-Iraty, der baskische Schafskäse, dazu frische Feigen und ein paar geröstete Walnüsse. Die Eleganz und die würzige Länge des Weins aus alten Garnacha-Reben umspielen den salzigen Käse und die Süße der Feigen in einem langen Nachklang.
Das Weingut
Laderas de Montejurra
Laderas de Montejurra – Emilio Valerio ist ein handwerkliches Weingut aus Navarra, das auf den Hängen des Montejurra alte Rebsorten vinifiziert. Garnacha, Tempranillo und Graciano aus biologischem Anbau entstehen zu Weinen mit echtem Terroir-Charakter: würzig, tiefgründig, ohne die Überextraktion, die viele moderne…
Alle Weine & Porträt von Laderas de Montejurra →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Ja, vorsichtig – ältere Flaschen können Depot haben. Kurz vor dem Servieren umfüllen.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2013 zeigt sich etwa von 2014 bis 2029 von seiner besten Seite.
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