Luckert, Zehnthof Sonnenberg Silvaner -Gelbkalk- trocken VDP Erste Lage 2024
Der Sonnenberg Silvaner vom "Gelbkalk" — dem gelben Muschelkalk — ist Zehnthof Luckerts VDP Erste Lage Silvaner mit besonderem Boden-Ausdruck. Dieser spezifische Kalkstein gibt dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer
Nase
Goldgelb. Kräuternoten, Zitrusfrucht, Gelbkalk-Mineral und ein Hauch Würze.
Kräuternoten und Zitrusfrucht geben Frische, während der Gelbkalk — der gelbe Muschelkalk des Sonnenberg — eine außergewöhnliche mineralische Tiefe beisteuert, die diese Erste Lage von den übrigen unterscheidet.
Gaumen
Komplex und mineralisch mit langer Entwicklung und einem würzigen Abgang.
Langer, würziger Abgang mit komplexer Mineralität — ein Silvaner, der zeigt, wie stark ein einzelner Bodentyp den Charakter prägen kann.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Zehnthof Luckert
- Region
- Franken
- Rebsorte
- Silvaner
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2037
Optimal 2044
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Zehnthof Luckert
Zehnthof Luckert in Sulzfeld am Main ist einer der stillen Stars in Franken. Wolfgang und Ulrich Luckert erzeugen biologisch Silvaner und Riesling von großer Mineralität. Die Großen Gewächse aus Cyriakusberg und Kronsberg gelten als Referenz für fränkischen Silvaner.
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2026 bis 2044 von seiner besten Seite.
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