M. Schädler - Steffen Mugler Mugler Cuvée -R- Rotwein 2023
Die Cuvée -R- ist Muglers roter Hauswein — eine Cuvée roter Sorten der Pfalz, handwerklich vinifiziert mit natürlichem Ansatz.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Rubinrot
Nase
Tiefes Rubinrot. Rote Früchte, Kräuter, Erde und ein Hauch würzige Tiefe.
Rote Früchte und Kräuter geben die fruchtige Basis, eine erdige Note folgt, während ein Hauch würzige Tiefe den natürlichen Ansatz dieses roten Hausweins zeigt.
Gaumen
Mittelgewichtig und zugänglich mit saftigen Tanninen und einem angenehmen, fruchtigen Abgang.
Angenehmer, fruchtiger Abgang mit saftigen Tanninen — ein zugänglicher, unkomplizierter Alltagsrotwein.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- M. Schädler - Steffen Mugler
- Region
- Pfalz
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Unkomplizierte Alltagsküche
Zu einem Rindergulasch, gegrillten Gemüsespießen oder Kaninchen mit Kräutern. Die saftigen Tannine und der angenehme fruchtige Abgang machen ihn zum zugänglichen Alltagsrotwein — unkompliziert, ohne dabei belanglos zu sein.
Schweinegulasch & Paprika
Ein unkompliziertes Schweinegulasch mit Paprika und Tomaten, dazu Nudeln oder Reis. Alternativ passt eine vegetarische Linsenbolognese mit frischem Basilikum. Die mittelgewichtige, zugängliche Struktur des Hausweins ergänzt das herzhafte Gulasch, während die roten Früchte und Kräuter der Nase die Paprika aufgreifen und der saftige Abgang den Alltagscharakter unterstreicht.
Abendbrot & Gurkensalat
Ein deutsches Abendbrot mit frischem Bauernbrot, Butter, Wurst und einem einfachen Gurkensalat. Die roten Früchte und die erdige Note des Weins wirken gegenüber der deftigen Kost erfrischend, während die saftigen Tannine den salzigen Geschmack der Wurst ausgleichen und der unkomplizierte Charakter zum spontanen Anlass passt.
Das Weingut
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela in Maikammer…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2024 bis 2031 von seiner besten Seite.
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