M. Schädler - Steffen Mugler Mugler Cuvée Rot 2023
Cuvée Rot ist der unkomplizierte Alltagswein des Hauses – frisch, zugänglich und ohne den Anspruch der Einzellagen-Abfüllungen, aber mit spürbarer Sorgfalt vinifiziert.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Rubinrot mit purpurnem Schimmer
Nase
Morello-Kirsche, rote Johannisbeere, Gewürznelke
Frisch und einladend zeigen sich Morello-Kirsche und rote Johannisbeere, ein Hauch von Gewürznelke und weichem Holz im Hintergrund.
Gaumen
Leichtfüßig, trinkfreudig, frische Fruchtnoten
Leichtfüßig und trinkfreudig, mit lebhafter Säure und feinen, gut integrierten Tanninen – ein Alltagswein mit Charakter.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- M. Schädler - Steffen Mugler
- Region
- Pfalz
- Rebsorte
- Merlot, Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Unkomplizierte Alltagsküche
Zu einer Pasta mit Kirschtomaten, gegrilltem Gemüse oder einer einfachen Käseplatte. Die frische Fruchtnote und die lebhafte Säure machen ihn zum unkomplizierten Wein für den Alltag — leicht gekühlt auch zum Sommergrill.
Putenrollbraten & Kräuter
Ein gefüllter Putenrollbraten mit Kräutern und Schinken, dazu Spätzle und Rahmsauce. Als zweite Option bietet sich ein vegetarischer Flammkuchen mit Crème fraîche und Lauch an. Die leichtfüßige, trinkfreudige Struktur des Cuvée passt zum zarten Geflügel, während die Gewürznelke und die frische Frucht den Kräutern eine aromatische Antwort geben.
Pizza & Antipasti
Ein entspannter Freitagabend mit Pizza Margherita, Oliven und eingelegten Artischocken. Die Morello-Kirsche und rote Johannisbeere des Weins spielen mit der Tomatensüße, während die feinen, gut integrierten Tannine den Käse strukturell fassen und der Alltagscharakter des Weins zum unkomplizierten Anlass passt.
Das Weingut
M. Schädler - Steffen Mugler
Steffen Mugler ist ein Pfälzer, wie er im Buche steht. Redselig und leutselig, unkompliziert, lebensfroh und immer gut gelaunt. Dabei stark seiner Heimat und der Pfälzer Landschaft verbunden. Er stammt aus einem renommierten Weingut an der Mittelhaardt, hat seine Weinheimat aber mit seiner Frau Daniela in Maikammer…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 14–16 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2024 bis 2028 von seiner besten Seite.
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