Vietti Barbera d'Alba Trevìe DOC 2023 1,5 l
Drei Lagen, ein Wein: Die Trevìe vereint Barbera aus unterschiedlichen Höhenlagen des Barolo-Gebiets. Vietti zeigt hier, wie Terroir-Vielfalt in einer Magnumflasche zusammenfindet.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Nase
Kirsche, Waldbeeren, getrocknete Kräuter
Die Nase zeigt reife Kirsche und Waldbeeren, untermalt von Noten getrockneter Kräuter und einer feinen mineralischen Unterspur.
Gaumen
Saftig und strukturiert, mit der typischen Barbera-Säure, die den Wein lebendig hält, und feinen Tanninen.
Mittellanger, animierender Abgang mit rotem Obst und einem Hauch Lakritze.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Vietti
- Region
- Piemont
- Rebsorte
- Barbera
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 1500 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Tajarin mit Trüffel
Die dünne piemontesische Pasta nimmt die Barbera-Säure auf, der Trüffel findet im kräuterigen Unterton des Weins eine Entsprechung.
Geschmorte Osso buco
Die Säure des Weins schneidet durch das fettige Mark, die Tanninen stehen dem langsam gegarten Fleisch gegenüber.
Reifer Castelmagno
Der kräftige Kuhmilchkäse aus dem Piemont verträgt die strukturierte Art der Barbera, die Säure reinigt den Gaumen zwischen den Bissen.
Das Weingut
Vietti
Vietti ist zweifelsohne einer der besten Erzeuger im Piemont. Vietti war Vorreiter in der Erzeugung von terroirbezogenen Lagen-Barolo und Babaresco. In einer Zeit als die traditionelle Vorstellung eines Barolo oder Babaresco immer ein Lagen-Cuvée war, wollte Vietti das besondere Potential seiner Toplagen zum Ausdruck…
Alle Weine & Porträt von Vietti →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2031 von seiner besten Seite.
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