Bret Brothers Mâcon-Igé Climat "Les Vernayes" AOC 2024
Les Vernayes ist ein weiteres Climat im Dorf Igé — mit anderem Boden und anderem Mikroklima als En Chanelet. Bret Brothers ermöglicht durch die separate Vinifikation einen direkten Vergleich zwischen zwei Klimats derselben Gemeinde.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Frische Birne, Zitrus, Kalkstein, ein Hauch von Kräutern.
Frische Birne und Zitrus geben Fülle, während Kalkstein und Kräuter zeigen, wie unterschiedlich Boden und Mikroklima zweier Climats derselben Gemeinde ausfallen können.
Gaumen
Frisch, sehr trocken, mit langem, klarem Abgang. Etwas breiter als En Chanelet, aber gleichwertig komplex.
Langer, klarer Abgang mit etwas breiterem Körper als En Chanelet — gleichwertig komplex, anders akzentuiert.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Bret Brothers
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Chardonnay
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Bret Brothers
Seit die junge Generation im Jahre 2000, die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründete Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf. Die Vielzahl an Lobeshymnen der internationalen Weinfachpresse bestätigt diese Entwicklung eindrucksvoll. Gleich nach dem Start haben die jungen Gebrüder…
Alle Weine & Porträt von Bret Brothers →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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