Carl-Friedrich L. Walther Spätburgunder Rosé kleines Holz 2023
Auch beim Rosé bleibt Carl-Friedrich L. Walther seiner Linie treu: Spätburgunder vom Muschelkalk des Kaatschener Dachsbergs, vergoren und kurz im kleinen Holzfass gereift, mit gerade zwölf Prozent Alkohol. Ein Rosé aus dem Weinberg, nicht aus dem Marketing.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Lachsrosa
Nase
Rote Johannisbeere, Erdbeere, ein Hauch Hefe und Gewürz
Rote Johannisbeere und helle Erdbeere prägen den feinen Duft, das kleine Holz gibt einen zarten würzigen Unterton statt Vanille. Trocken und ernsthaft gedacht.
Gaumen
Trocken, saftig, mit feiner Phenolik vom Holz
Trockener, anregender Abgang mit leicht salziger Note. Ein Essens-Rosé — von Flammkuchen bis Saibling.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Carl-Friedrich L. Walther
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2026
Optimal 2028
Maximum
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