Château de Pibarnon Vieux Marc de Bandol 1998 1,0 l

Name: Château de Pibarnon Vieux Marc de Bandol 1998
Brand: Château de Pibarnon
SKU: 9910210060
Availability: InStock

Der Vieux Marc de Bandol 1998 ist Château de Pibarnons Tresterbrand aus den eigenen Mourvèdre-Trestern – über zwei Jahrzehnte gereift, ein seltener Digestif aus dem Herzen von Bandol.

135,00 € 192,86 €/1 l inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten

Trinkfenster 2000–2058 · jetzt trinkreif

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Art.-Nr. 9910210060

Verkostung

Sinneseindruck

Nase

Traubentrester, Gewürze, Holzwürze

Charaktervoll und gereift zeigen sich Traubentrester, warme Gewürze und eine tiefe Holzwürze aus der langen Fassreifung.

Gaumen

Warm, kräftig, langer Abgang

Warm und kräftig, mit einem langen, würzigen Abgang – ein Digestif für besondere, stille Momente.

Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Hersteller: Château de Pibarnon
Region: Provence
Jahrgang: 1998
Flascheninhalt: 700 ml
Alkoholgehalt: 42,5 % vol
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Nein

Weinprofil & Trinkreife

Charakter & Reife

Lagerung & Reife

1998
Ernte 2000–2035
Optimal 2058
Maximum

Optimales Fenster

Jetzt (2026)

Am Tisch

Speisebegleitung

Digestiv & Bitterschokolade

Dieser gereifte Marc aus Bandol gehört ans Ende eines langen Abendessens, pur im kleinen Glas serviert. Ein Stück dunkle Bitterschokolade mit 85% Kakao und ein paar geröstete Mandeln nehmen die Gewürz- und Holznote auf, während die Wärme des Marc den Abgang trägt. Kein Essensbegleiter im klassischen Sinn, sondern der Schlusspunkt selbst.

Espresso & Cantuccini

Nach dem Essen ein kleiner Espresso und ein paar Cantuccini zum Eintunken – die Röstnoten des Kaffees und die Holzwürze des Marc verstärken sich gegenseitig, während die Mandeln im Gebäck die Traubentresternote aufgreifen. Ein traditionelles Digestif-Ritual, das den kräftigen, langen Abgang des Destillats würdigt, ohne ihn zu überlagern.

Käse & Trockenfrüchte

Ein Stück alter Comté oder Manchego mit Trockenfeigen, Datteln und ein paar Walnüssen zum stillen Ausklang des Abends. Die konzentrierte Süße der Trockenfrüchte begegnet der Wärme und Würze des Marc, während die Nüsse die Holznote aus dem langen Fassausbau spiegeln. Ein Digestif für ruhige, kontemplative Momente.

Das Weingut