Clos des Papes Le Petit Vin d'Avril rouge VdF
Das rote Pendant des kleinen Familienweins von Clos des Papes — ein Mourvedre-VdF, der die Eigenständigkeit und das Handwerk des Hauses in unkomplizierter Form zeigt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Rubin mit orangeroten Reflexen
Nase
Dunkle Beeren, ein Hauch Leder und südliche Kräuterwürze — Mourvedre in zugänglicher Form.
Neben den dunklen Beeren zeigt sich eine feine Kräuternote, direkt und zugänglich.
Gaumen
Mittelgewichtig und saftig am Gaumen, mit feinen Tanninen und einem würzig-kurzen Abgang. Trinkfreudig und charaktervoll.
Der Abgang ist würzig und kurz, trinkfreudig und unkompliziert.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Clos des Papes
- Region
- Rhone (Süd)
- Rebsorte
- Grenache, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Kräuter & Gegrilltes Gemüse
Mittelgewichtig und saftig, passt dieser zugängliche Mourvèdre zu Gerichten mit Kräutern: gegrillte Auberginen, ein Ratatouille oder Lammkoteletts mit Thymian. Die Ledernote im Wein kommt auch zu einer Käseplatte mit Schafskäse zur Geltung. Trinkfreudig und charaktervoll, für den mediterranen Tisch.
Geflügel & Waldpilze
Gebratene Hähnchenschenkel mit Pfifferlingen und einem Hauch Estragon in der Sauce, dazu Kartoffelstampf. Alternativ ein Kaninchenragout mit Senf und Frühlingszwiebeln nach südfranzösischer Art. Die zugängliche, saftige Frucht des Petit Vin d'Avril und seine feinen Tannine begleiten das zarte Fleisch, während die südliche Kräuterwürze der Nase die Aromen der Pilze aufnimmt und verlängert.
Vesper & Antipasti
Eine Platte mit provenzalischer Tapenade, gegrillten Zucchinischeiben und ein paar Scheiben Rohschinken, dazu knuspriges Baguette. Oder eine einfache Pissaladière mit karamellisierten Zwiebeln und schwarzen Oliven. Der unkomplizierte, trinkfreudige Charakter des Weins und sein würziger, kurzer Abgang machen ihn zum idealen Begleiter für einen zwanglosen Abend ohne festes Menü, bei dem ein Glas dem nächsten folgt.
Das Weingut
Clos des Papes
Familie Avril, seit 1600 Winzer in Châteauneuf-du-Pape und Mitgründer der Appellation, hat entscheidend zu deren Ruhm beigetragen. Benannt nach einer ummauerten Parzelle zu Füßen der Papstburg, erstrecken sich ihre 35 Hektar Weingärten in 24 Parzellen über sämtliche Terroirs. Drei Hektar entfallen dabei auf die sechs…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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