Michael Andres Mäushöhle am Kirchenberg 2024
Sandsteinterrassen steigen bis zum Waldrand an, von hier oben schweift der Blick über die Rheinebene hinüber zum Schwarzwald. Ein Taleinschnitt lenkt das Abendlicht auf diese Höhenlage, wo der Riesling länger hängen bleibt als in den Tälern darunter.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Intensives Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase
Gelbe Frucht, Apfel, Zitrus, nasser Stein
Zunächst dicht und würzig, mit viel gelber Frucht, Apfel und Zitrus. Mit Luft treten kühle Steinnoten und Kräuter hervor, die dem Wein zusätzliche Tiefe geben.
Gaumen
Orange und Grapefruit ergänzen die Nase, begleitet von deutlicher, belebender Säure und feiner Phenolik, die Gripp verleiht.
Ein Wein für die Ferne: wer jetzt öffnet, sollte dekantieren. Wer wartet, erlebt, wie sich die Schönheit der nächsten Jahre entfaltet. Sucht Speisen mit cremigem Charakter.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Michael Andres
- Region
- Pfalz
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Zitronen-Risotto mit Pinienkernen
Die präsente Säure und feine Phenolik finden in der Cremigkeit des Risottos einen idealen Gegenpart. Thymian und Pinienkerne nehmen die Kräuteraromen auf.
Gegrillter Pulpo mit weißem Bohnen-Fenchel-Püree
Die kräftige Struktur des Weins stemmt sich gegen die Würze des Pulpos, während die Zitrusnoten das Meeresaroma unterstreichen.
Iberico-Schwein mit gegrilltem Lauch
Der fette Schmelz des Schweins verlangt nach der belebenden Säure, die Kräuter und Nussbutter finden Resonanz in den würzigen Aromen des Rieslings.
Das Weingut
Michael Andres
Michael Andres kennen wir aus der Zusammenarbeit mit dem Sekthaus Andres & Mugler. Sein eigenes Weingut hat er 1993 gegründet. Basis des Betriebes waren die Weinberge des elterlichen Genossenschaftsbetriebes, die nach und nach neben dem vorhandenen Riesling mit Burgundersorten bestockt wurden. Heute betreibt…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
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