Moric Tokaj Furmint "T" 2024
Moric Tokaj Furmint "T" 2024 – Roland Velich arbeitet mit Tokaj-Produzenten und vinifiziert einzelne Furmint-Parzellen als trockene Stillweine. "T" bezeichnet eine spezifische Terroir-Selektion: ein Furmint, der Tokaj ohne Botrytis und Süße zeigt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Noten von Limette, Quitte, Salz und feiner Mineralität.
Limette, Feuerstein und Apfel treffen auf eine tiefe Schiefermineralität — die T-Selektion zeigt Furmint in seiner klarsten, unverstellten Form.
Gaumen
Elektrisierende Säure, schlanker Körper, sehr langer mineralischer Abgang.
Der Abgang ist sehr lang, mineralisch und zitrusfrisch, getragen von lebhafter Säure — ein schlanker, präziser Furmint ohne Botrytis-Süße.
Details
Steckbrief
- Land
- Ungarn
- Hersteller
- Moric
- Rebsorte
- Furmint
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2037
Optimal 2044
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Moric
Moric, die großen Weine des Roland Velichs Unter den Rebsorten dieser Welt gibt es solche, die seit langer Zeit viel Renommee genießen, weil sie eine lange Weingeschichte besitzen, und solche, die zwar die Basis für große Weine bieten, aber noch weitgehend unbekannt sind. Zu diesen Rebsorten gehört der Blaufränkisch,…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2026 bis 2044 von seiner besten Seite.
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