Pertois-Lebrun L'extravertie 2020+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut 3,0 l
L'extravertie lebt von ihrem Namen: eine offene, zugängliche Assemblage aus dem Jahrgang 2020 und Reserveweinen, die sofort anspricht, ohne die Grand-Cru-Herkunft zu verleugnen.
Verkostung
Sinneseindruck
Nase
Exotische Zitrusfrüchte, Apfelblüte, Brioche
Offen und zugänglich, genau wie der Name verspricht: exotische Zitrusfrüchte, Apfelblüte und ein Hauch von Brioche – ein Champagner, der sofort anspricht und keine Wartezeit verlangt.
Gaumen
Frisch, animierend, mineralischer Abgang
Frisch und animierend, mit einer lebhaften Säure und einem langen, mineralischen Abgang – Extra Brut und trotzdem zugänglich.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Pertois-Lebrun
- Region
- Champagne
- Rebsorte
- Chardonnay
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 3000 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2023–2027
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Pertois-Lebrun
Das Haus Pertois-Lebrun ist durch die Heirat von Paul Pertois und Françoise Lebrun entstanden, die 1955 die Weinberge ihrer Familien zusammenlegten. Ihre Tochter Odile übernahm die Leitung des Weingutes. Ihr folgte in fünfer Generation ihre Neffen Clément und Antoine. Die beiden Brüder, die in der Provence…
Alle Weine & Porträt von Pertois-Lebrun → Winzerchampagner erklärt: Etikett, Dosage, alle Häuser →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2023 bis 2030 von seiner besten Seite.
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