Weingut am Klotz Isteiner Spätburgunder 2022
Der Isteiner Spätburgunder zeigt, dass auch der Kaiserstuhl-nahe Markgräfler Bereich hervorragende Pinot Noir Trauben hervorbringt. Der 2022er ist ein zugänglicher, fruchtiger Wein.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen
Nase
Helles Kirschrot. Rote Kirsche, Erdbeere, Veilchen und ein Hauch Kalk.
Rote Kirsche und Erdbeere geben eine helle Fruchtigkeit, Veilchen setzt einen blumigen Akzent, während ein Hauch Kalk zeigt, dass auch dieser Kaiserstuhl-nahe Bereich guten Pinot Noir trägt.
Gaumen
Leicht und fruchtig mit feinen Tanninen und einem angenehmen, kurzen Abgang.
Angenehmer, kurzer Abgang mit feinen Tanninen — zugänglich und fruchtig, ein unkomplizierter Alltagsrotwein.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Weingut am Klotz
- Region
- Baden
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2027
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Unkomplizierte Alltagsküche
Zu einer Pasta mit Pilzen, gegrilltem Gemüse oder einer einfachen Käseplatte. Die kurze, fruchtige Länge macht ihn zum unkomplizierten Alltagsrotwein — zugänglich, ohne Ambitionen auf die große Bühne.
Hähnchen & Rosmarin
Ein einfaches Hähnchen mit Rosmarin aus dem Ofen, dazu Ofenkartoffeln und einen grünen Salat. Alternativ passt eine vegetarische Variante mit gebackenem Fenchel und Parmesan. Die leichte, fruchtige Struktur des Isteiner Spätburgunders ergänzt das zarte Geflügel, während die feinen Tannine dem Rosmarin eine strukturelle Antwort geben und der Hauch Kalk die Mineralität unterstreicht.
Abendbrot & Quark
Ein entspannter Sonntagabend mit frischem Brot, Kräuterquark und ein paar Tomatenscheiben. Die Rote Kirsche und Erdbeere des Weins wirken gegenüber der milden Kost erfrischend, während der kurze, angenehme Abgang mit feinen Tanninen den unkomplizierten Charakter der Mahlzeit unterstreicht und der zugängliche Wein zum spontanen Anlass passt.
Das Weingut
Weingut am Klotz
Ein Klotz mit feinen Weinen Man kommt ja kaum umhin, ein bisschen Wortspielerei zu betreiben, wenn ein Weingut am Klotz heißt. Welcher Klotz ist gemeint? Oder wird hier einfach nur besonders reingeklotzt? Tatsächlich handelt es bei diesem Klotz nicht um einen namenlosen großen Stein, sondern um den Isteiner Klotz, der…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 14–16 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2022 bis 2027 von seiner besten Seite.
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