Alône Rosé "SABLE" VdF 2024
Alone Rose SABLE VdF 2024 – der Sandrosé im neuen Jahrgang: Grenache auf Sandboden, naturnahe Vinifikation, frisch und direkt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Lachsrosa
Nase
Noten von Erdbeere, Himbeere und feiner Salzigkeit.
Pfirsich und weiße Blüten treffen auf Limette und eine zarte mineralische Frische — der Sandboden gibt diesem Rosé seine Leichtigkeit.
Gaumen
Trocken, lebendige Säure, direkter Abgang.
Der Abgang ist lang und frisch-fruchtig, mit balancierter Säure — ein Rosé, so leicht wie der Boden, aus dem er kommt.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Alône
- Region
- Provence
- Rebsorte
- Cinsault, Grenache, Syrah
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2027
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu einem Sommersalat, gegrilltem Gemüse oder leichter Pasta mit Zitrone. So leicht wie der sandige Boden, aus dem er kommt — ein unkomplizierter Terrassenwein.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Alône
Ein ehemaliger Sandsteinbruch auf bis zu 470 Meter im Naturpark Sainte-Baume im Herzen des Var ist die Heimat des 2018 gegründeten Weinguts Alône sowie der beiden Gründer Pascale Jourdan und Christian Ott. Der Name Ott ist ein Pfund, wenn es um Provence-Rosés geht, hat Christians Urgroßvater doch die Domaines Ott…
Alle Weine & Porträt von Alône →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2024 bis 2029 von seiner besten Seite.
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