Andres&Mugler Cuvée Elena Sekt Brut Nature 2021
Die Cuvée Elena ist Andres&Muglers zweite Prestige-Cuvée — benannt nach einer wichtigen Person, vinifiziert als Brut Nature aus dem Jahrgang 2021.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Helles Goldgelb mit feiner Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine feine Mineral-Würze.
Die Brioche-Note der Hefereife trägt Zitrusfrucht und Kräuter, während eine feine Mineral-Würze diese zweite Prestige-Cuvée des Hauses zeigt.
Gaumen
Knochentrocken und tief mit cremiger Textur und sehr langem, sauberem Abgang.
Sehr langer, sauberer Abgang mit cremiger Textur — Brut Nature in derselben kompromisslosen Präzision wie die Cuvée Louis.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Andres & Mugler
- Region
- Pfalz
- Rebsorte
- Auxerrois, Chardonnay, Schwarzriesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2031
Optimal 2036
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Andres & Mugler
Andres & Mugler ist ein junges Weingut aus der Pfalz, das mit großem Handwerk und klarem Fokus auf biologischen Anbau überzeugt. Riesling und Spätburgunder aus pfälzischen Kalk- und Sandsteinböden entstehen hier ohne Kompromisse: sorgsam im Weinberg, minimal im Keller.
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich etwa von 2024 bis 2036 von seiner besten Seite.
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