Attis Bodegas y Vinedos Genio y Figura 2025
Der Genio y Figura riecht nach Kalk und nassem Stein, bevor die erste Frucht auftaucht. Die Kräuterwürze — Fenchelsaat, Oregano, Bohnenkraut — steht auf der trockenen Seite, Zitronengras und Minze liefern Frische.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Goldgelb mit zartgrünen Reflexen
Nase
Kalk, Fenchelsaat, Limette, Meeresbrise
Grasig und frisch, mit Kalk und nassem Stein als Fundament. Darüber Fenchelsaat, Oregano und Bohnenkraut, dazu Zitronengras, Koriander und Minze. Die Frucht bleibt zurückhaltend: Limette, Grapefruit, Pomelo, Bergamotte.
Gaumen
Geschlossen und konzentriert, mit satter, aber nie üppiger Frucht, atlantischer Frische und ausgeprägter herbale Intensität.
Lang und kräuterig, mit anhaltender Salzigkeit und mineralischem Nachhall.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Attis
- Region
- Rias Baixas
- Rebsorte
- Albariño
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2030
Optimal 2033
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Gegrillte Sardinen mit Zitrone
Fettiger Fisch und ein Wein mit Säure und Kräuternote. Die Salzigkeit der Sardine trifft die maritime Komponente des Genio y Figura.
Almejas a la marinera
Venusmuscheln in Weißwein, Knoblauch und Petersilie. Die Kräuterwürze des Weins spiegelt die Petersilie, die Zitrusfrucht schneidet die Sauce.
Ziegenkäse mit Feigen
Der frische, säuerliche Käse und die süße Feige verlangen einen Wein mit Kräuternote und Salzigkeit. Beides bringt der Genio y Figura mit.
Das Weingut
Attis
Attis Bodegas y Viñedos liegt in Meaño im Herz der Rías Baixas in Galizien. Auf granit- und schieferreichen Böden direkt am Atlantik entstehen Albariños von außergewöhnlicher Salinität und Frische. Biologischer Anbau, alte Reben und sorgfältige Vinifikation machen die Weine zu Referenzpunkten für modernen galicischen…
Alle Weine & Porträt von Attis →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2033 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen