Diel Nahesteiner Riesling trocken 2024
Zwischen den steilen Hängen des Goldlochs und den sanfteren Lagen der Nahe findet sich ein Riesling, der klassische Art zeigt: niedriger Alkohol, präsente Mineralität, zurückhaltende Eleganz.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb mit grünen Reflexen
Nase
Zitrus, grüner Apfel, steinige Kühle, duftige Blüten
Klassische Riesling-Aromatik mit Zitrus und grünem Apfel, untermauert von steiniger Kühle und duftigen Blütennoten.
Gaumen
Überaus frisch mit präsenter Mineralität und feinem Gerbstoff, elegant und tänzelnd bei niedrigem Alkohol.
Feinwürziger, mineralischer Abgang mit erfrischender Säure.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Diel
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 11.5, 11.5 Vol.%
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Suppe von jungen Erbsen mit Flusskrebsen
Die feine Süße der Erbsen und die zarten Krebse vertragen sich mit der zurückhaltenden Eleganz des Rieslings. Der Dill greift die kräuterigen Facetten auf.
Ziegenfrischkäse-Tarte mit karamellisierten Schalotten
Die Säure des Weins schneidet durch die Cremigkeit des Käses, die karamellisierten Schalotten spiegeln die feine Frucht wider. Thymian und Birne vervollständigen das Bild.
Hähnchen mit Zitrusnote und grünem Spargel
Ein klassisches Gespann: die Zitrusnoten des Weins finden Entsprechung in der Marinade, der grüne Spargel nimmt die Mineralität auf. Petersilie schafft Brücke zwischen Gericht und Glas.
Das Weingut
Diel
Schlossgut Diel an der Nahe zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands. Caroline Diel führt das Weingut in Burg Layen heute in biologischer Bewirtschaftung und produziert Rieslinge von außergewöhnlicher Mineralität und Eleganz. Die Lagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen liefern Weine, die zu den…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
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