Diel Pinot de Diel Sekt Brut, N°004 Tirage 2023
Die Pinot de Diel Sekt-Serie von Schlossgut Diel steht für außergewöhnliche Schaumweine aus Pinot-Rebsorten. N°004 ist die vierte Ausgabe dieser handwerklich vinifizierten Serie mit eigenständigem Charakter.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Helles Goldgelb mit feinster Perlage. Brioche, Zitrusfrucht, Kräuter und eine dezente Würze.
Die Brioche-Note der Hefereife trägt Zitrusfrucht und Kräuter, eine dezente Würze gibt der vierten Tirage-Ausgabe ihren eigenen Charakter.
Gaumen
Trocken und präzise mit cremiger Textur und langem, sauberem Abgang.
Langer, sauberer Abgang mit cremiger Textur — ein Pinot-Sekt, der die Handschrift des Guts auch in der Schaumwein-Interpretation zeigt.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Diel
- Region
- Nahe
- Rebsorte
- Pinot Blanc/Weißburgunder, Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2026–2033
Optimal 2038
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Diel
Schlossgut Diel an der Nahe zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Deutschlands. Caroline Diel führt das Weingut in Burg Layen heute in biologischer Bewirtschaftung und produziert Rieslinge von außergewöhnlicher Mineralität und Eleganz. Die Lagen Dorsheimer Goldloch und Pittermännchen liefern Weine, die zu den…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2026 bis 2038 von seiner besten Seite.
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