Majas Chenin by Majas IGP 2024
Majas Chenin by Majas IGP 2024 – Chenin Blanc in Roussillon, 2024. Warmer Jahrgang: mehr Reife und Fülle.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles bis mittleres Goldgelb
Nase
Noten von Quitten, Honig und feiner Säure.
Frische Birne und Quitte treffen auf Akazienblüten — eine Seltenheit: Chenin Blanc aus dem Roussillon.
Gaumen
Vollmundiger Körper, lebendige Säure, aromatischer Abgang.
Der Abgang ist lang, fruchtig und mineralisch — mit Respekt für eine Rebsorte, die man hier selten findet.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Majas
- Region
- Roussillon
- Rebsorte
- Chenin Blanc
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Majas
Majas leuchtet es groß von den Etiketten. Blanc oder Rouge. Côtes Catalanes. Der erste 12%, der zweite 12,5%. Beide verblüffend frisch, lebendig, anregend. Längst ein Begriff für natürlichen Wein. Und das aus dem tiefsten Süden? Dank eines glücklichen Treffens zwischen dem Winzerpaar Alain und Agnès Carrère und…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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