Peter Jakob Kühn Riesling Jacobus trocken 2024
Der Jacobus ist Peter Jakob Kühns Gutsriesling — ein Wein, der das Wesen des Guts und des Rheingaus auf zugänglichem Niveau verkörpert. Mit dem Jahrgang 2024 entfaltet er sich als unverwechselbar frischer, trinkfreudiger Vertreter dieser Klasse.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Goldgelb. Frischer Apfel, Zitrusnoten, Kräuter und eine dezente Mineralität.
Jacobus ist Peter Jakob Kühns Gutsriesling – das Wesen des Guts auf zugänglichem Niveau, ohne den Anspruch der Großen Gewächse. Frischer Apfel, Zitrusnoten und Kräuter treffen auf eine dezente Mineralität.
Gaumen
Lebendig und direkt, mit balancierter Säure und angenehmer Länge. Ein idealer Alltagsriesling aus dem Rheingau.
Lebendig und direkt am Gaumen, mit balancierter Säure und angenehmer Länge. Der ideale Alltagsriesling aus dem Rheingau.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Peter Jakob Kühn
- Region
- Rheingau
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-003
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2027
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Peter Jakob Kühn
Seit rund 230 Jahren ist das Weingut im Familienbesitz. Vor allem in den vergangenen drei Dekaden hat die Wertschätzung dieser alten Tradition mehr und mehr das Tun bestimmt. Mit Respekt vor dem Wissen und der Erfahrung über Generationen arbeiten die Kühns seit 2004 als zertifiziert biodynamisches Weingut und sind…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2024 bis 2029 von seiner besten Seite.
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