Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Schlehdorn PJK.Unikat 2020
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, Limette, feine Kräuter, Schiefer
Weinregionen · Deutschland
Rheingau
Zwischen Wiesbaden und Rüdesheim fließt der Rhein nach Westen statt nach Norden, und für gut dreißig Kilometer liegen die Weinberge mit dem Gesicht zur Sonne, den Taunus im Rücken. Der breite Strom spiegelt das Licht und hält die Nächte mild. Kaum eine andere deutsche Region ist so eng mit einer einzigen Rebe verbunden: Im Rheingau heißt Wein fast immer Riesling.
Bei uns steht der Rheingau für Peter Jakob Kühn aus Oestrich. Die Familie arbeitet mit Lagen wie dem Doosberg, dem Lenchen und St. Nikolaus unten am Fluss, und ihre Rieslinge sind oft verschlossen, wenn sie jung sind. Dazu kommen einzelne Weiß- und Spätburgunder. Mehrere Jahrgänge liegen nebeneinander – man kann wählen, ob man den Wein heute trinkt oder ihm noch Zeit lässt.
Gemäßigt · Schiefer · Quarzit · Lehm
Typische Rebsorten: Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir
40Weine
1Winzer
ab 14,00 €Preis
Zwischen Wiesbaden und Rüdesheim fließt der Rhein nach Westen statt nach Norden, und für gut dreißig Kilometer liegen die Weinberge mit dem Gesicht zur Sonne, den Taunus im Rücken. Der breite Strom spiegelt das Licht und hält die Nächte mild. Kaum eine andere deutsche Region ist so eng mit einer einzigen Rebe verbunden: Im Rheingau heißt Wein fast immer Riesling.
Bei uns steht der Rheingau für Peter Jakob Kühn aus Oestrich. Die Familie arbeitet mit Lagen wie dem Doosberg, dem Lenchen und St. Nikolaus unten am Fluss, und ihre Rieslinge sind oft verschlossen, wenn sie jung sind. Dazu kommen einzelne Weiß- und Spätburgunder. Mehrere Jahrgänge liegen nebeneinander – man kann wählen, ob man den Wein heute trinkt oder ihm noch Zeit lässt.
40 Weine im Sortiment
Rheingau
Peter Jakob Kühn Blanc de Blancs, Sekt Brut Nature 2020
Pinot Blanc/Weißburgunder, Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Grüner Apfel, Zitrus, Brioche, kreidige Frische
Peter Jakob Kühn
Rheingau
Peter Jakob Kühn Blanc de Noirs Sekt, Brut Nature 2020
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Helles Lachsrose mit feinster Perlage. Erdbeere, Brioche, frische Zitrusnoten und ein Hauch Toast.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Hallgartener Frühernberg VDP Erste Lage 2022
Pinot Noir/Spätburgunder · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische rote Kirsche, feine Erdbeere, zarter Rauch und Unterholz
Peter Jakob Kühn
Rheingau
Peter Jakob Kühn Riesling Berg Schlossberg Großes Gewächs 2024 1,5 l
Riesling · Trocken · ab 2027
Gelbe Frucht, Quarzit, Kräuter
Peter Jakob Kühn
Rheingau
Peter Jakob Kühn Riesling Berg Schlossberg Großes Gewächs 2024
Riesling · Trocken · ab 2027
Gelbe Frucht, Quarzit, Kräuter
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2021
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Kräuterwürze, Tabak, Zitrus, Reineclaude
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2022
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Steinische Mineralität, weißer Pfirsich, Zitrusfrucht und eine frische Kräuterwürze.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Doosberg Großes Gewächs 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Zitronenzeste, Mirabelle, Schiefer und ein kühler mineralischer Kern.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2020
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Pfirsich, Bergkräuter und ein Hauch Schiefer.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Alte Reben 2023 1,5 l
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Reife Quitte, Kräuternoten, Schiefer und Honigblüten.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgarten Hendelberg Kabinett 2024
Riesling · Halbtrocken · jetzt trinkbereit
Hellgelb mit grünen Reflexen. Zitronenzeste, Kräuter, Schiefer und ein Hauch Honig.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2021
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frischer weißer Pfirsich, Zitrusblüte, grüner Apfel und ein mineralischer Stein-Akzent.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Hallgartener Hendelberg 1G Erste Lage 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frischer grüner Apfel, weiße Blüten, Kräuterhauch und lebendige Schiefernoten.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jacobus trocken 2024
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Goldgelb. Frischer Apfel, Zitrusnoten, Kräuter und eine dezente Mineralität.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2019
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Pfirsich und Schiefer.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2020
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Frische Zitrusfrucht, Pfirsich und Schiefer.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2021
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Zarte Kräuternoten, Zitronenzeste, grüner Apfel und eine feine rauchige Mineralität.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2021 1,5 l
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Zarte Kräuternoten, Zitronenzeste, grüner Apfel und eine feine rauchige Mineralität.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2022
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Kräuternoten, Limettenzeste, steinige Mineralität und ein Hauch von Wachs.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2022 1,5 l
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Kräuternoten, Limettenzeste, steinige Mineralität und ein Hauch von Wachs.
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2023 1,5 l
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Limettenzeste, Kaffir-Limette, Zitronenmelisse, Schiefer
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Jungfer Großes Gewächs 2023
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Limettenzeste, Kaffir-Limette, Zitronenmelisse, Schiefer
Peter Jakob Kühn
RheingauBio
Peter Jakob Kühn Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2019
Riesling · Trocken · jetzt trinkbereit
Gelbe Frucht, Quitten, Kräuter, feiner Schiefer
Die Winzer dieser Region
Warum der Rheingau-Riesling Geduld verlangt
Der Rheingau ist eine alte Weinlandschaft. Die Zisterzienser von Kloster Eberbach haben hier im Mittelalter Weinbau im großen Stil betrieben, und in Schloss Johannisberg soll der Legende nach die Spätlese entstanden sein, weil der Bote mit der Leseerlaubnis zu spät kam. Seitdem hat sich die Region fast ganz dem Riesling verschrieben.
Die Lage erklärt viel. Weil der Rhein hier nach Westen fließt, schauen die Hänge nach Süden, und der Taunus hält kalte Luft aus dem Norden ab. Die Böden wechseln vom Schiefer und Quarzit oben an den Hängen zu Löss und Lehm unten am Fluss. Ein Riesling aus Ufernähe wirkt runder und breiter, einer aus den höheren Lagen straffer und kühler.
Peter Jakob Kühn in Oestrich arbeitet vor allem in den flussnahen Lagen. Seine Rieslinge sind nicht auf den schnellen Eindruck gemacht: Jung öffnet man manche Flasche und findet zunächst wenig Frucht, dafür Struktur und eine gewisse Herbe. Mit Luft und vor allem mit Zeit verändern sie sich – das ist keine Schwäche, sondern ihr Charakter.
Welche Flasche wann
Die einfacheren Weine sind die richtigen Flaschen für heute, zum Essen, ohne Umstände. Bei den Lagenweinen lohnt es sich zu warten; einige Jahrgänge im Sortiment haben diese Zeit schon hinter sich. Im Zweifel die Flasche einige Stunden vor dem Essen öffnen oder in eine Karaffe geben – Kühns Rieslinge vertragen das gut. Bei jedem Wein steht, in welchem Fenster er am meisten zeigt.