Tement Weißer Burgunder "Zeitspiel 3" Spätfüllung 2022 1,5 l

Name: Tement Weißer Burgunder "Zeitspiel 3" Spätfüllung 2022
Brand: Tement
SKU: 9870009704
Availability: InStock

Tement Weißer Burgunder "Zeitspiel 3" Spätfüllung 2022 – zweite Flasche. Drei Jahre Geduld, dann abgefüllt: dieser Weißburgunder ist das Produkt von Zeit und Ruhe.

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Trinkfenster 2025–2042 · jetzt trinkreif

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Art.-Nr. 9870009704

Verkostung

Sinneseindruck

Farbe

Helles Goldgelb

Nase

Noten von Bienenwachs, Haselnuss und Birne.

Diese zweite Abfüllung zeigt sich etwas cremiger: Bienenwachs und Birne treten vor die Haselnuss, die im Hintergrund bleibt.

Gaumen

Oxidative Textur, gute Säure, sehr langer Abgang.

Der Abgang ist lang und rund, mit der gleichen Reifetiefe wie die erste Flasche dieser Fülllinie.

Details

Steckbrief

Land: Österreich
Hersteller: Tement
Region: Südsteiermark
Rebsorte: Pinot Blanc/Weißburgunder
Süße: Trocken
Jahrgang: 2022
Flascheninhalt: 1500 ml
Alkoholgehalt: 12 % vol
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402

Weinprofil & Trinkreife

Charakter & Reife

Auf einen Blick

Trocken

Süß

Weich

Tanninreich

Leicht

Kräftig

Rund

Frisch

Jetzt

Lagerpotential

Lagerung & Reife

2022
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum

Optimales Fenster

Jetzt (2026)

Am Tisch

Speisebegleitung

Fisch & Meeresfrüchte

Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.

Geflügel & Vegetarisch

Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.

Käse & helle Saucen

Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.

Das Weingut

Tement

Schon als 16-Jähriger musste Manfred Tement das elterliche Weingut übernehmen, weil sein Vater 1976 überraschend starb. Als Jungspund galt der Steirer bereits in den 80er Jahren als großes Winzertalent. Nicht stehen bleiben, immer besser werden war sein Motto.

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