Velich TO 2022 1,5 l
Velich TO 2022 – zweite Flasche. Derselbe Sauvignon Blanc, dieselbe Eigenständigkeit: Burgenland als Sauvignon-Terroir, das keine Angst vor Vergleichen hat.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Noten von Stachelbeere und reifem Pfirsich.
Stachelbeere und reifer Pfirsich stehen im Vordergrund — dieselbe Partie wie bei der Schwesterflasche, mit derselben burgenländischen Reife.
Gaumen
Vollmundiger Körper, gute Säure, langer Abgang.
Der Abgang ist lang, vollmundig und von guter Säure getragen — ein Sauvignon Blanc mit eigenständigem Charakter abseits der bekannten Herkünfte.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Velich
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 1500 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2027
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Velich
Weißweine, so ruhig und eindringlich wie die Landschaft am Neusiedler See Gegründet wurde das Weingut Velich im Seewinkel des Neusiedler Sees bereits vor rund 90 Jahren. Vom Nebenerwerb zum Vollerwerb haben es jedoch erst Heinz und Roland Velich in den 1990er Jahren gebracht und damals mit dem Chardonnay Tiglat eine…
Alle Weine & Porträt von Velich →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2023 bis 2030 von seiner besten Seite.
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