Solemme
ChampagneBio
Solemme Rose de Solemme, 1er Cru Brut Nature, Millésimé 2020
Chardonnay, Pinot Meunier/Müllerrebe · Trocken · jetzt trinkbereit
Erdbeere, Zitrus, kreidige Mineralität
Über das Weingut
Solemme
Champagne Solemme ist mit seiner Gründung im Jahr 2009 noch ein junges Weingut. Und doch hat Olivier Langlais in dieser Zeit viel bewegt. Er hat die Weinberge von Beginn an auf biologischen Weinbau umgestellt, 2010 die Zertifizierung in die Wege geleitet, sie 2013 erlangt, und er nutzt seit 2018 das Siegel der Agriculture Biologique auf seinen Etiketten. Darüber hinaus sind seine Champagner ständig purer geworden, da er immer weniger Hilfsmittel im Keller verwendet.