d'Ouréa Vacqueyras rouge "Les Vignes du Parc" AOC 2023
Les Vignes du Parc — die Reben des Parks — ist eine besondere Lage im Vacqueyras-Gebiet, die Ourea im Jahrgang 2023 als eigenständigen Lagenwein abfüllt. Ein Vacqueyras mit klarer Terroir-Prägung.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Rubin mit dunklen Reflexen
Nase
Dunkle Beeren, Garrigue und Leder — Vacqueyras von südlicher Würze.
Die alten Reben zeigen sich in der Konzentration: Schwarzkirsche und Brombeere werden von Lederwürze und Erde begleitet.
Gaumen
Kraftvoll und warm am Gaumen, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, würzig-mineralischen Abgang. Vacqueyras mit Lagenprägung.
Der Abgang ist sehr lang und tanninreich, mit deutlicher Lagentiefe – eine Cuvée für den Keller.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- d'Ouréa
- Region
- Rhone (Süd)
- Rebsorte
- Carignan, Cinsault, Grenache
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2026–2036
Optimal 2043
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Kräuter & Lammgerichte
Kraftvoll und warm am Gaumen, passt dieser Vacqueyras zu provenzalischer Küche: Lammkoteletts mit Rosmarin, ein Ratatouille oder geschmorte Auberginen. Die Garrigue- und Ledernote im Wein kommt auch zu gereiftem Schafskäse zur Geltung. Ein Vacqueyras mit Lagenprägung für den mediterranen Tisch.
Lammkeule & Rosmarin
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Kartoffeln aus dem Schmorfond und glasierte Möhren. Alternativ Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Ofengemüse. Die sehr lange, tanninreiche Struktur des Wein erfordert die fettige Textur des Lamms, die Lagentiefe spiegelt sich in der konzentrierten Schmoraromatik wider.
Käse & Antipasti
Ein Teller mit eingelegten Artischocken, getrockneten Tomaten und einem kräftigen Pecorino von zwei Jahren. Dazu geröstete Pistazien und Olivenöl aus der Region. Die Leder- und Erdaromen des Wein finden ihre Entsprechung im reifen Käse, die schwarze Kirsche harmoniert mit der Süße der getrockneten Tomaten.
Das Weingut
d'Ouréa
Domaine d'Ouréa liegt in Gigondas, einer der besten Appellationen des südlichen Rhône-Tals. Auf den Kalkstein- und Sandstein-Terrassen der Dentelles de Montmirail entstehen aus Grenache, Syrah und Mourvèdre Weine von großer Tiefe und mediterranem Charakter. Biologischer Anbau, niedrige Erträge und minimaler Eingriff…
Alle Weine & Porträt von d'Ouréa →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2026 bis 2043 von seiner besten Seite.
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