Alois Lageder Rosso Mosso, Vino Spumante Rosso Extra Dry
In den Weinbergen Südtirols reift dieser rote Spumante aus Lagrein, Vernatsch und Merlot. Perlend und frisch zeigt er die alpine Seite der Region.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Sattes Granatrot mit feiner Perlage
Nase
Kirsche, Waldbeeren, Kräuter
Fruchtige Aromen von Kirsche und Waldbeeren, begleitet von einer feinen kräutigen Würze.
Gaumen
Am Gaumen lebendig und frisch mit einer angenehmen Perlage und fruchtiger Ausgewogenheit.
Der Extra-Dry-Abgang ist sauber und einladend.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Alois Lageder
- Region
- Südtirol
- Rebsorte
- Lagrein, Merlot, Vernatsch
- Süße
- Halbtrocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-013
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2026–2028
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Geselchtes mit Sauerkraut
Die herzhafte Würze des geselchten Fleischs findet im roten Spumante einen fruchtigen Gegenpol. Die Perlage schneidet durch das fettige Sauerkraut.
Pizza mit scharfer Salami
Die Schärfe der Salami trifft auf die süßliche Frucht des Extra Dry. Die Kohlensäure reinigt den Gaumen zwischen jedem Bissen.
Gegrillte Würstchen mit Kartoffelsalat
Ein rustikales Paar für den Alltag. Die fruchtige Leichtigkeit des Schaumweins passt zu den Röstaromen der Grillwürstchen.
Das Weingut
Alois Lageder
Das Weingut Alois Lageder, gegründet im Jahr 1823 und heute in sechster Generation von der Familie geführt, verkörpert die harmonische Verbindung von Tradition und Innovation im biodynamischen Weinbau Südtirols. Unter dem Motto Diversity is key zeigt das familiengeführte Haus, wie vielfältige Rebsorten,…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 6–8 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein Weißweinglas mit etwas Volumen – die Perlage bleibt fein, das Aroma hat Raum.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Sektverschluss einen Tag im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2029 von seiner besten Seite.
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