Artadi San Lazaro 2021
San Lázaro ist eine der jüngeren Einzellagen-Abfüllungen im Artadi-Portfolio – der Ausdruck eines neu erschlossenen Terroirs innerhalb der Rioja Alavesa, das dem Haus zeigt, dass auch abseits der etablierten Parajes bemerkenswerte Weine möglich sind. Der 2021er zeigt sich frisch und ausdrucksstark, mit der für Artadi typischen Terroir-Klarheit.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Kirsche, rote Beeren und feine Mineralität
Rote Kirsche und Walderdbeere stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen, kreidigen Mineralität und zarten Kräuternoten, die auf das Potenzial dieser noch jungen Einzellage verweisen.
Gaumen
Frisch, ausdrucksstark, feines Tannin
Frisch und ausdrucksstark am Gaumen, mit lebendiger Säure und feinem Tannin. Der Abgang ist mittellang, mit einer leicht würzigen Note, die Lust auf die nächsten Jahrgänge dieser Lage macht.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2021
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Geflügel & leichte Fleischgerichte
Zu Perlhuhn mit Zitrusbutter, Kalbsschnitzel oder einer Pilzpfanne. Frisch und ausdrucksstark, mit lebendiger Säure — ein junger Wein von einer Lage, die Lust auf die kommenden Jahrgänge macht.
Gegrilltes Geflügel & Sommergemüse
Gegrillte Hähnchenschenkel mit Zitronenthymian und gegrillte Paprika, dazu ein Bulgur-Salat mit Minze und Petersilie. Alternativ ein Zucchini-Frittata mit frischem Basilikum. Die feine, kreidige Mineralität und die rote Kirsche des jungen Tempranillo spiegeln sich in der Röstaromen des Geflügels und der Frische der Kräuter wider, während das feine Tannin die Textur des Bulgur umspielt.
Vesper & Antipasti
Gazpacho mit geröstetem Brot und Olivenöl, dazu Manchego und eingelegte Paprika. Oder ein Teller mit Pan con Tomate, Serrano und grünen Oliven. Die lebendige Säure und die rote Frucht des Weins harmonieren mit der Tomate und dem Essig des Gazpacho, die Walderdbeere findet in der Süße der Paprika einen Partner.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
Alle Weine & Porträt von Artadi →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2021 zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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