Artadi San Lazaro 2022
San Lázaro ist eine der jüngeren Einzellagen-Abfüllungen im Artadi-Portfolio – der Ausdruck eines neu erschlossenen Terroirs innerhalb der Rioja Alavesa, das dem Haus zeigt, dass auch abseits der etablierten Parajes bemerkenswerte Weine möglich sind. 2022 präsentiert sich jugendlich und vielversprechend, mit dem Potenzial, sich in den kommenden Jahren zu einem eigenständigen Ausdruck dieser Lage zu entwickeln.
Verkostung
Sinneseindruck
Nase
Kirsche, rote Beeren und feine Mineralität
Rote Kirsche und Walderdbeere stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen, kreidigen Mineralität und zarten Kräuternoten, die auf das Potenzial dieser noch jungen Einzellage verweisen.
Gaumen
Frisch, ausdrucksstark, feines Tannin
Frisch und ausdrucksstark am Gaumen, mit lebendiger Säure und feinem Tannin. Der Abgang ist mittellang, mit einer leicht würzigen Note, die Lust auf die nächsten Jahrgänge dieser Lage macht.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2027
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Geflügel & Waldpilze
Jugendlicher Rioja mit Ausdruckskraft passt zu Gerichten, die Frische mit Tiefe verbinden. Perlhuhnbrust mit Waldpilzrisotto, Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Thymian und Zitrone oder ein kräftiger Pilzeintopf mit Steinpilzen und Kräuterseitlingen – die lebendige Säure und das feine Tannin des Weins unterstützen die zarten Aromen des Geflügels und die erdige Intensität der Pilze. Die roten Beeren im Bukett harmonieren mit Preiselbeeren als Kontrast.
Geflügel & Zitrone
Pollo al ajillo, spanisches Knoblauchhähnchen mit Weißwein und Zitronensaft, geschmort bis das Fleisch zart wird. Dazu eine einfache Reis mit Safran. Die frische Ausdrucksstärke und die rote Beerenfrucht des jungen San Lazaro spiegeln sich in der Zitrusfrische des Gerichts, die lebendige Säure hebt den Knoblauch hervor und das feine Tannin findet in der Hähnchenhaut einen strukturellen Anhalt.
Vesper & Oliven
Gemischte spanische Oliven mit geräuchertem Paprika, dazu ein paar Scheiben Manchego und etwas frisches Brot. Die Walderdbeere und die zarten Kräuter des Weins spielen mit der mediterranen Schärfe der Oliven, die feine Mineralität passt zum salzigen Knabbern und der mittellange Abgang lässt Raum für das nächste Häppchen ohne zu dominieren.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
Alle Weine & Porträt von Artadi →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2023 bis 2030 von seiner besten Seite.
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