Artadi Vina El Pison 2020
Viña El Pisón ist Artadis Flaggschiff und einer der begehrtesten Weine Spaniens: eine gerade einmal rund zwei Hektar große Parzelle mit Tempranillo-Reben, die 1945 gepflanzt wurden und bis heute ungepfropft und wurzelecht stehen. Diese fast historische Ausnahme – die meisten europäischen Weinberge mussten nach der Reblauskatastrophe auf amerikanische Unterlagsreben gepfropft werden – gibt dem Wein eine Konzentration und Tiefe, die Kritiker regelmäßig mit den großen Lagen des Burgund vergleichen. Die Produktion ist entsprechend winzig, die Nachfrage entsprechend hoch. Der Jahrgang 2020 zeigt bereits in der Jugend die charakteristische Dichte und Länge, für die El Pisón bekannt ist – ein Wein für Jahrzehnte.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Dunkle Kirsche, Trüffel und mineralische Tiefe
Eine außergewöhnlich dichte Nase aus dunkler und roter Kirsche, unterlegt von Trüffel-, Unterholz- und einer tiefen, fast salzigen Mineralität. Mit Luft öffnen sich zusätzlich Lakritz- und Graphitnoten – ein Bouquet von seltener Komplexität für Rioja.
Gaumen
Kraftvoll, seidig, außergewöhnliche Länge
Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit seidigem, tief eingebundenem Tannin und einer Länge, die weit über eine Minute trägt. Der Abgang ist mineralisch, würzig und von beeindruckender Persistenz – ein Wein, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu zeigen.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2020
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2033
Optimal 2040
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu Rehrücken mit Trüffel, einer Taube mit Portweinjus oder sehr altem Manchego. Ein Wein, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu zeigen — entsprechend auch ein Gericht für den besonderen Anlass, kein Alltagsessen.
Rehrücken mit Trüffel
Ein perfekt rosa gegarter Rehrücken mit frischen schwarzen Trüffelscheiben, einer Reduktion aus Wildfond und Portwein, dazu Sellerie-Trüffel-Püree, verdient die außergewöhnliche Komplexität dieses El Pison. Alternativ eignet sich ein Tatar vom Rind mit Trüffelöl und geröstetem Brioche. Die mineralische Tiefe und die Trüffelnote in der Nase des Weins finden ihre direkte Entsprechung im Gericht, während das seidige Tannin die feine Textur des Wilds umhüllt.
Alter Comté mit Walnussbrot
Ein Käseteller mit vierjährigem Comté, körnigem Walnussbrot, Trüffelhonig und einer Handvoll gerösteter Haselnüsse offenbart die Lagerfähigkeit und Tiefe des El Pison. Die Trüffel- und Unterholznoten des Weins spielen mit den röstigen, nussigen Aromen des gereiften Käses, während die außergewöhnliche Länge des Abgangs die Komplexität des Käses trägt.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
Alle Weine & Porträt von Artadi →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2020 zeigt sich etwa von 2023 bis 2040 von seiner besten Seite.
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