Artadi Vina El Pison 2022
Viña El Pisón ist Artadis Flaggschiff und einer der begehrtesten Weine Spaniens: eine gerade einmal rund zwei Hektar große Parzelle mit Tempranillo-Reben, die 1945 gepflanzt wurden und bis heute ungepfropft und wurzelecht stehen. Diese fast historische Ausnahme – die meisten europäischen Weinberge mussten nach der Reblauskatastrophe auf amerikanische Unterlagsreben gepfropft werden – gibt dem Wein eine Konzentration und Tiefe, die Kritiker regelmäßig mit den großen Lagen des Burgund vergleichen. Die Produktion ist entsprechend winzig, die Nachfrage entsprechend hoch. 2022 ist noch sehr jung und verschlossen, doch die Substanz für eine sehr lange Reifung ist bereits jetzt spürbar.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Dunkle Kirsche, Trüffel und mineralische Tiefe
Eine außergewöhnlich dichte Nase aus dunkler und roter Kirsche, unterlegt von Trüffel-, Unterholz- und einer tiefen, fast salzigen Mineralität. Mit Luft öffnen sich zusätzlich Lakritz- und Graphitnoten – ein Bouquet von seltener Komplexität für Rioja.
Gaumen
Kraftvoll, seidig, außergewöhnliche Länge
Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit seidigem, tief eingebundenem Tannin und einer Länge, die weit über eine Minute trägt. Der Abgang ist mineralisch, würzig und von beeindruckender Persistenz – ein Wein, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu zeigen.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artadi
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu Rehrücken, einer Taube mit Trüffeljus oder gereiftem Manchego. Die außergewöhnliche Länge und Persistenz im Abgang verlangt nach ebenso intensiven, erdigen Aromen. Ein weiterer Jahrgang des Flaggschiffs, der Geduld verdient.
Rehrücken mit Trüffel
Ein perfekt rosa gegarter Rehrücken mit frischen schwarzen Trüffelscheiben, einer Reduktion aus Wildfond und Madeira, dazu Pastinakenpüree mit gerösteten Haselnüssen, verdient die außergewöhnliche Komplexität dieses El Pison 2022. Alternativ eignet sich ein Tatar vom Hirsch mit Trüffelöl und geröstetem Brioche. Die mineralische Tiefe und die Trüffelnote in der Nase des Weins finden ihre direkte Entsprechung, während das seidige Tannin die feine Textur des Wilds umhüllt.
Alter Gouda mit Walnussbrot
Ein Käseteller mit fünfjährigem Gouda, körnigem Walnussbrot, Trüffelhonig und einer Handvoll gerösteter Pecannüsse offenbart die Lagerfähigkeit und Tiefe des El Pison. Die Lakritz- und Graphitnoten des Weins spielen mit den röstigen, karamelligen Aromen des gereiften Käses, während die außergewöhnliche Länge des Abgangs die Komplexität trägt.
Das Weingut
Artadi
Unter den vielen Weingütern, die seit den 1980er Jahren weit über die Rioja hinaus bekannt geworden sind, nehmen die Bodegas y Viñedos Artadi eine Sonderstellung ein. Artadi gehört zur Gebietsspitze, und das mit Weinen, die seit den 1980er Jahren aus rein biologisch, mittlerweile auch biodynamisch bewirtschafteten…
Alle Weine & Porträt von Artadi →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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