Artuke La Condenada 2024
La Condenada ist Artukes Experiment mit Palomino – der Rebsorte, die sonst fast ausschließlich für Sherry in Jerez verwendet wird. In der Rioja und mit Schalenkontakt vinifiziert, entsteht ein Wein, der weder Sherry noch klassischer Weißwein ist, sondern etwas komplett Eigenes.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot bis Rubin
Nase
Getrocknete Früchte, Kräuter, Würze
Eigenwillig und faszinierend zeigen sich getrocknete Früchte, Kräuter und eine feine Würze – Palomino in Rioja ist ein Experiment, das überrascht.
Gaumen
Reich, texturell, aromatischer Abgang
Reich und texturell, mit einer feinen Gerbstoffstruktur und einem langen, aromatischen Abgang.
Details
Steckbrief
- Land
- Spanien
- Hersteller
- Artuke
- Region
- Rioja
- Rebsorte
- Graciano, Palomino, Tempranillo
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 14 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- ES-ECO-026-VAS
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu einer Wildschweinkeule, geschmorten Kalbsbäckchen oder gereiftem Manchego. Die Trockenfrucht- und Würznote im Bukett verlangt nach ebenso reichen, texturellen Aromen. Der reiche, aromatische Abgang trägt auch kräftige Schmorsaucen mühelos mit.
Hirsch & Kastanien
Geschmorter Hirschbraten mit getrockneten Feigen und Rotwein, dazu Kastanienpüree und Rosenkohl. Alternativ ein Wild-Ragout mit Steinpilzen und Polenta. Die getrockneten Früchte und die feine Würze des experimentellen Cuvees spiegeln sich in der Konzentration der Sauce wider, während die feine Gerbstoffstruktur das Fett balanciert.
Käse & Antipasti
Cabrales mit Honig und geröstete Walnüsse, dazu eingelegte Feigen und knuspriges Brot. Oder ein Teller mit Ibérico-Schinken, Manchego und Oliven. Der lange, aromatische Abgang und die reich-texturelle Struktur des Weins ergänzen die Schärfe des Blauschimmelkäses und die Süße der Feigen, die eigenwillige Aromatik findet in den Nüssen Resonanz.
Das Weingut
Artuke
Artuke ist ein knapp 3000 Hektar umfassendes Weingut in der Rioja Alavesa, dessen Weinberge bis zu 700 Meter hoch liegen, was in der Region eine absolute Seltenheit darstellt. Artuke ist das Weingut von Arturo und Kike de Miguel Blanco, deren Vorname sich in dem Namen wiederfinden. Die beiden gehören zur Gruppe Rioja…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2031 von seiner besten Seite.
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