Barnert & Drewitz Riesling "Fürst" Limited Edition 2023
Die "Fürst" Limited Edition ist Barnert & Drewitz Hommage an die beste Parzelle des Guts auf der Hessischen Bergstraße — einer der kleinsten und am wenigsten bekannten deutschen Weinregionen, die aber Rieslings von großer Eleganz hervorbringt.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Goldgelb. Reifer weißer Pfirsich, Zitronenzeste, Kräuter und eine feine Bergstraßen-Mineralität.
Reifer weißer Pfirsich und Zitronenzeste geben der Nase Tiefe, Kräuter setzen einen würzigen Akzent, während die feine Mineralität der Bergstraße die Herkunft dieser seltenen Lage verrät.
Gaumen
Komplex und tiefgründig mit langer Entwicklung und einem mineralisch-würzigen Abgang.
Langer, mineralisch-würziger Abgang — ein Riesling, der zeigt, was die kleinste deutsche Weinregion an Eleganz zu bieten hat.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Barnert & Drewitz
- Region
- Hessische Bergstraße
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2024–2028
Optimal 2031
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Barnert & Drewitz
Eric Barnert ist Krimiautor, Doktor der Geologie und hat ein bemerkenswertes Buch über das Terroir der Bergstraße geschrieben. Götz Drewitz arbeitet seit 2011 im Weinhandel und kennt die Winzer von der anderen Seite des Tresens. 2020, im ersten Corona Lockdown, besann sich Götz auf seinen alten Traum, eigene Weinberge…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2024 bis 2031 von seiner besten Seite.
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