Barnert & Drewitz Riesling Hippie 72, Limited Edition 2024
Der Hippie 72 ist Barnert & Drewitz naturweinige Seite — ein Riesling, der ohne Additions-Eingriffe vinifiziert wird. Die 72 verweist auf einen persönlich bedeutsamen Jahrgang für das Gut.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Nase
Goldgelb mit Bernstein-Tönen. Reife Frucht, Kräuter, Honig und eine dezente oxidative Note.
Reife Frucht und Honig geben Fülle, Kräuter setzen einen würzigen Akzent, während die dezente oxidative Note die naturweinige Handschrift dieses Rieslings offenlegt.
Gaumen
Lebendig und individuell mit einem charaktervollen, langen Abgang. Ein Wein mit Standpunkt.
Langer, charaktervoller Abgang ohne jede Glättung — ein Riesling, der bewusst eigene Wege geht.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Barnert & Drewitz
- Region
- Hessische Bergstraße
- Rebsorte
- Riesling
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 11,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Barnert & Drewitz
Eric Barnert ist Krimiautor, Doktor der Geologie und hat ein bemerkenswertes Buch über das Terroir der Bergstraße geschrieben. Götz Drewitz arbeitet seit 2011 im Weinhandel und kennt die Winzer von der anderen Seite des Tresens. 2020, im ersten Corona Lockdown, besann sich Götz auf seinen alten Traum, eigene Weinberge…
Alle Weine & Porträt von Barnert & Drewitz →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen