Bertram-Baltes Handwerk Rosé 2023
Der Handwerk Rose von Bertram-Baltes ist ein Wein mit Charakter — frisch, unkompliziert, aber mit der typischen Mineralität der Ahr hinterlegt. Er reflektiert den handwerklichen Ansatz des Guts mit ehrlicher Trinkfreude.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Zartes Lachsrosa mit hellen Kupferreflexen
Nase
Pink-Grapefruit, Erdbeere, Rosen und ein Hauch mineralischer Frische.
Grapefruit und Erdbeere geben den ersten Eindruck, Rosenblütenduft folgt darauf, und darunter meldet sich die mineralische Frische, die alle Bertram-Baltes-Weine verbindet.
Gaumen
Animierend und direkt mit lebendiger Säure und einem trockenen, kurzen Abgang.
Kurz und trocken im Abgang, unkompliziert und direkt — ein Rosé, der zum zweiten Glas einlädt, ohne sich wichtig zu nehmen.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Bertram - Baltes
- Region
- Ahr
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2023
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 9,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2026
Optimal 2028
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu einem Sommersalat, gegrilltem Fisch oder einer Platte mit Antipasti. Animierend und direkt — ein Rosé, der zum zweiten Glas einlädt, ohne sich wichtig zu nehmen.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Bertram - Baltes
Bertram-Baltes in der Ahr ist eines der traditionsreichsten Bioweinbau-Güter Deutschlands. Auf den steilen Schieferterrassen der Ahr entstehen Spätburgunder von eleganter Struktur und burgundischer Finesse.
Alle Weine & Porträt von Bertram - Baltes →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2023 zeigt sich etwa von 2023 bis 2028 von seiner besten Seite.
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