Charlopin Tissier Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2022
Sous Frétille Premier Cru 2022 — der Pernand-Vergelesses-Chardonnay in einem warmen, konzentrierten Jahrgang. Mehr Körper als 2020, mehr Reife, mehr Gewicht. Charlopin-Tissier, Cote de Beaune.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Mittleres Goldgelb
Nase
Sehr reifer Apfel, Haselnuss, Butterscotch, Kalkstein.
Sehr reifer Apfel und Haselnuss geben Tiefe, Butterscotch folgt, während Kalkstein zeigt, wie diese seltene Chardonnay-Lage des Guts im jüngeren Jahrgang 2022 an Kraft gewinnt.
Gaumen
Sehr voller Körper, trocken, mit sehr langem, tiefem Abgang. Der mächtigste Sous Frétille des Hauses.
Langer, tiefer Abgang mit vollem Körper — die zweite Chardonnay-Ernte dieser Lage im Sortiment, eine Spur straffer als 2020.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Charlopin Tissier
- Region
- Burgund
- Rebsorte
- Chardonnay
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Charlopin Tissier
Charlopin-Tissier kühle Lagen an der Côte de Nuits Der Name Charlopin ist nicht ganz unbekannt im Burgund. Philippe Charlopin erzeugt in Gevrey-Chambertin Weine aus einem beeindruckend vielfältigen Lagen-Portfolio. Doch es geht in diesem Falle nicht um den konventionell arbeitenden Philippe, sondern vielmehr um…
Alle Weine & Porträt von Charlopin Tissier →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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