Christmann "Aus den Lagen" Weißburgunder 2024 1,5 l
Christmanns Weißburgunder "Aus den Lagen" verbindet mehrere Terroirs der Pfalz zu einem harmonischen Ganzen — die typische Cremigkeit und Frische dieser Sorte in der Pfalz auf trinkfreudigem Niveau.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Helles Strohgelb. Frische Birne, weißer Pfirsich, Kräuterblüten und eine zarte Mineralität.
Frische Birne und weißer Pfirsich geben Frische, Kräuterblüten schweben leicht darüber, eine zarte Mineralität rundet die harmonische Cuvée ab.
Gaumen
Frisch und ausgewogen mit runder Textur und einem angenehmen, mittellangen Abgang.
Angenehmer, mittellanger Abgang mit runder Textur — trinkfreudig und unkompliziert, ohne den Christmann-Charakter zu verlieren.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Christmann
- Region
- Pfalz
- Rebsorte
- Pinot Blanc/Weißburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 1500 ml
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-003
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Christmann
Seit 1996 wird das Weingut von Steffen Christmann in der 7. Generation geführt. Mit dem Jahr 2004 haben sich die Christmanns endgültig dem biodynamischen Anbau verschrieben. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ein Abbild des Weinbergs sind, nach ihm schmecken und so nirgendwo anders auf der Welt erzeugt werden…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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