Cirelli Orange, Vino Bianco
Cirelli Orange ist der Orangewein des Hauses — Trebbiano mit Schalenkontakt mazeriert, von goldener Farbe und eigenständiger Tiefe.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Goldgelb
Nase
Reifer Apfel, getrocknete Zitrusfrucht, Honig und ein Hauch Nuss — Trebbiano-Orangewein von Charakter.
Cirellis Orangewein entsteht aus Trebbiano d Abruzzo mit langer Maischestandzeit – floral und vielschichtig, mit getrockneter Aprikose, Kamille und einem Hauch Tannin und Hefe.
Gaumen
Vollmundig und komplex am Gaumen, mit lebhafter Säure und einem langen Abgang.
Voller Körper, tanninreich, trocken und komplex, ein sehr langer Abgang. Ein Weißwein, der sich am Gaumen wie ein Rotwein anfühlt.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Cirelli
- Region
- Abruzzen
- Rebsorte
- Trebbiano
- Süße
- Trocken
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-006
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Freigabe 2022–2026
Optimal 2029
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Cirelli
Francesco Cirelli lebt die biodynamische Bewirtschaftung Nur acht Kilometer vom Meer entfernt, zwischen Nationalparks und den sanften Ausläufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Nachdem er zuvor einige Jahre für andere Winzer tätig war, hat Francesco 2003 begonnen sein eigenes Weingut aufzubauen. Er…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er zeigt sich etwa von 2022 bis 2029 von seiner besten Seite.
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