Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2022
Der Chateauneuf-du-Pape rouge 2022 von Clos des Papes ist ein großer, warmer Jahrgang, der die südliche Sonnenenergie in dunkelfruchtige Intensität umwandelt. Große Reife, großes Potenzial.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Helles Rubin mit orangeroten Reflexen
Nase
Konzentrierte dunkle Beeren, Garrigue, Leder und warme Gewürze — 2022 von Kraft und Fülle.
Neben den konzentrierten dunklen Beeren zeigt sich eine feine Trüffelnote, die der Wärme des Jahrgangs ihre Fülle gibt.
Gaumen
Dicht und warm am Gaumen, mit kraftvoller Frucht, gut integrierten Tanninen und einem langen, majestätischen Abgang.
Der Abgang ist sehr lang und dicht, mit kraftvollem, gut eingebundenem Tannin.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Clos des Papes
- Region
- Rhone (Süd)
- Rebsorte
- Grenache, Mourvèdre/Monastrell, Syrah
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 15,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Dicht und warm am Gaumen, trägt dieser kraftvolle Châteauneuf-du-Pape geschmorte Gerichte: Rinderbacken in Rotwein, ein Wildschweinragout oder Lammschulter mit Kräutern der Provence. Die Leder- und Gewürznote im Wein passt auch zu gereiftem Hartkäse. Ein Wein von Kraft und Fülle für den Tisch mit Zeit.
Rind & Schmorgerichte
Langsam geschmortes Ochsenbäckchen mit Sternanis und Zimt, dazu Sellerie-Kartoffel-Püree. Alternativ ein herzhafter Rindertajine mit Backpflaumen und Mandeln. Die kraftvolle Frucht und die majestätische Dichte des 2022er mit seinen integrierten Tanninen finden in der konzentrierten Fleischigkeit und der süß-würzen Garmethode einen ebenbürtigen Partner.
Käse & Antipasti
Reifer Cantal mit Walnussbrot und kastanienhonig, begleitet von luftgetrocknetem Serrano und Cornichons. Oder eine Platte mit gereiftem Cheddar und Apfel-Chutney. Der sehr lange, dichte Abgang des Weins braucht die salzige Intensität und die komplexe Reifearomatik, um seine volle Länge zu entfalten.
Das Weingut
Clos des Papes
Familie Avril, seit 1600 Winzer in Châteauneuf-du-Pape und Mitgründer der Appellation, hat entscheidend zu deren Ruhm beigetragen. Benannt nach einer ummauerten Parzelle zu Füßen der Papstburg, erstrecken sich ihre 35 Hektar Weingärten in 24 Parzellen über sämtliche Terroirs. Drei Hektar entfallen dabei auf die sechs…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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