Du Coulet Côtes Du Rhône "Petit Ours" rouge AOP 2024
Du Coulet Cotes du Rhone Petit Ours rouge AOP 2024 – frischester Jahrgang des kleinen roten Bären. 2024 bringt Frische und Präzision: Barrets zugänglichster Wein in bester Form.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Tiefes Violettschwarz mit purpurnen Reflexen
Nase
Noten von Kirschen und Kräutern.
Kirsche und Himbeere treffen auf Gewürznelke und eine feine Kräuterwürze — der kleine Bär zeigt Barrets zugänglichste, unkomplizierteste Seite.
Gaumen
Elegante Tannine, lebendige Säure, direkter Abgang.
Der Abgang ist saftig und fruchtig-würzig, mit weichem Tannin — ein Rotwein für den unmittelbaren Genuss.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Domaine du Coulet
- Region
- Rhone (Nord)
- Rebsorte
- Syrah
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Unkomplizierte Alltagsküche
Zu einer Pizza mit Salami, gegrillten Merguez oder einem einfachen Nudelgericht mit Tomatensauce. Das weiche Tannin und die saftige Frucht machen ihn zum Wein für den Alltag — leicht gekühlt zum Grillabend oder zur schnellen Pasta unter der Woche.
Gegrilltes Gemüse & Kräuter
Gegrillte Auberginen mit Zatar und Joghurt-Dip, dazu flaches Brot aus dem Ofen. Alternativ gefüllte Paprika mit Linsen und Minze. Die feine Kräuterwürze des Weins spiegelt sich in den orientalischen Gewürzen, während die lebendige Säure den Schmelz des Gemüses durchschneidet. Ein unkomplizierter Teller für laue Abende, der den Wein nicht überfordert und auch ohne Fleisch satt macht.
Vesper & Mediterranes
Ein Teller mit Oliven, getrockneten Tomaten, eingelegten Artischocken und frischem Fladenbrot. Dazu ein Kräuterquark mit Zitronenmelisse. Der direkte, unkomplizierte Charakter des Petit Ours passt zu dieser unprätentiösen Zusammenstellung, bei der keine Komponente den anderen übertrumpft. Der Petit Ours bleibt dabei erfrischend direkt und lädt zu einem zweiten Glas ein, ganz ohne große Umstände.
Das Weingut
Domaine du Coulet
Matthieu Barret vom Domaine du Coulet ist der Shooting Star des nördlichen Rhône-Tals. Sein Cornas aus alten Syrah-Reben auf Granit-Terrassen gehört zu den aufregendsten Rotweinen Frankreichs. Biologisch, Handlese, spontane Gärung – die Cuvées Billes Noires und Billes Sauvages zeigen, wie jung und lebendig Cornas sein…
Alle Weine & Porträt von Domaine du Coulet →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 16–18 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2024 zeigt sich etwa von 2025 bis 2032 von seiner besten Seite.
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