Flo Busch Petite Nymphe AOC 2025
Die Petite Nymphe erscheint 2025 in einem neuen Gewand: Statt Carignan ist nun Syrah die Traubensorte, die diesem federleichten AOC-Rose von Florence Busch Charakter verleiht.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Lachsrosa
Nase
Rote Beeren, ein Hauch Veilchen und dezente Würze — elegant, klar und südfranzösisch.
Die neue Rebsortenbasis zeigt sich in etwas mehr Würze neben der roten Beerenfrucht, dazu ein Hauch weißer Pfeffer.
Gaumen
Leicht, trocken und trinkfreudig mit samtig-roter Frucht, feiner Struktur und einem eleganten Abgang. Die Petite Nymphe in neuem Kleid.
Trockener, eleganter Abgang mit feiner Frische - schlank und unaufdringlich.
Details
Steckbrief
- Land
- Frankreich
- Hersteller
- Flo Busch
- Region
- Languedoc
- Rebsorte
- Carignan, Grenache, Syrah
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2025
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2028
Optimal 2030
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Mediterrane Sommerküche
Zu gegrilltem Fisch, einem Sommersalat oder einer Platte mit Oliven. Leicht, trocken und trinkfreudig mit samtig-roter Frucht — die Petite Nymphe in neuem Kleid.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Flo Busch
Wenn es um den Namen Busch geht, dann erwartete man bisher Neuigkeiten aus Pünderich von der Mosel. Doch diesmal kommen sie aus Montpeyroux im französischen Département Hérault. Dort hat Florian Busch zusammen mit seiner Lebensgefährtin Paola Ponsich seit 2018 ein Gut aufgebaut, in dem sowohl Weine entstehen wie…
Alle Weine & Porträt von Flo Busch →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2025 zeigt sich etwa von 2025 bis 2030 von seiner besten Seite.
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