Heinrich naked white 2024
Sieben Rebsorten von beiden Seiten des Neusiedler Sees – Kalk und Schiefer im Westen, Schotter im Osten, Heideboden dazwischen. Heinrichs naked white ist ein Querschnitt durch das burgenländische Terroir.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Goldgelb mit hellen Reflexen
Nase
Mirabelle, Birne, Apfelkompott, Heu, Anis, weißer Pfeffer
Dicht und gelbfruchtig: Mirabelle und reife Birne, Apfelkompott, Orange. Dazu Heu und Anis, frisch gemahlener weißer Pfeffer, dahinter Wiesenblüten und Rose.
Gaumen
Saftig und salzig zugleich, mit wacher Säure, einem Hauch Fruchtsüße und feinem Tanningriff.
Der Abgang ist lang und anregend, von salziger Frucht und feiner Würze getragen. Trinkfenster von 2025 bis 2032.
Details
Steckbrief
- Land
- Österreich
- Hersteller
- Heike & Gernot Heinrich
- Region
- Burgenland/Neusiedlersee
- Rebsorte
- Chardonnay, Pinot Blanc/Weißburgunder, Pinot Gris/Grauburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2024
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 12 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-402
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2029
Optimal 2032
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Gegrillter Seezander mit Fenchel und Zitrone
Die feine Textur des Zanders und die Anisnote des Fenchels spiegeln sich in den Aromen des Weins wider. Die Zitrone hebt die Säure hervor.
Hähnchenbrust mit geröstetem Blumenkohl und Tahini
Die Röstaromen des Blumenkohls und die Cremigkeit des Tahinis finden im strukturierten Weißwein einen Partner mit eigenem Volumen. Die Säure schneidet durch die Fülle.
Kürbisrisotto mit gerösteten Kernen und Salbei
Die Süße des Kürbisses und die Würze des Salbeis werden von der animierenden Säure und dem anregenden Tannin des Weins begleitet. Ein vegetarisches Hauptgericht mit burgenländischem Terroir.
Das Weingut
Heike & Gernot Heinrich
Gernot und Heike Heinrich bewirtschaften in Gols im österreichischen Burgenland eines der bedeutendsten Biodynamik-Weingüter Österreichs. Auf 90 Hektar Rebfläche entstehen kraftvolle Rot- und Weißweine aus Blaufränkisch, Zweigelt und Weißburgunder, die international höchste Auszeichnungen erhalten. Das Weingut ist…
Alle Weine & Porträt von Heike & Gernot Heinrich →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Er ist jetzt trinkreif und zeigt sich bis etwa 2032 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen