Királyudvar Late Harvest Furmint Teraszok 2018
Királyudvar Late Harvest Furmint Teraszok 2018 – Spätlese aus dem Teraszok-Weinberg. Spät gelesen, aber ohne Botrytis: ein Furmint, der durch natürliche Überreife Süße gewinnt. Anderes Konzept als Aszú, anders und trotzdem groß.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Sattes Goldgelb
Nase
Noten von Quitte, reifem Pfirsich, Honig und feiner Mineralität.
Honigmelone, Aprikose und Vanille treffen auf eine feine Schiefermineralität — die Terrassenlagen des Tokaj geben diesem spät gelesenen Furmint seine Tiefe, auch ohne Botrytis.
Gaumen
Halbsüß, präzise Säure, langer Abgang.
Der Abgang ist lang, elegant und süß, mit eingebetteter Säure und cremiger Textur — ein anderer Weg zur Süße als der klassische Aszú, aber ebenso überzeugend.
Details
Steckbrief
- Land
- Ungarn
- Hersteller
- Királyudvar
- Region
- Tokaj
- Rebsorte
- Furmint
- Süße
- Lieblich
- Jahrgang
- 2018
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Nein
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2050
Optimal 2068
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Fisch & Meeresfrüchte
Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.
Geflügel & Vegetarisch
Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.
Käse & helle Saucen
Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.
Das Weingut
Királyudvar
Királyudvar ist eines der renommiertesten Weingüter in Tokaj, dem historischen Weingebiet im Nordosten Ungarns. Der Name bedeutet "königlicher Hof" – tatsächlich war das Anwesen einst im Besitz des ungarischen Königshauses. Heute produziert Királyudvar unter biologisch-biodynamischen Bedingungen Furmint-Weine von…
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 8–10 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2018 zeigt sich etwa von 2023 bis 2068 von seiner besten Seite.
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