La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020

Name: La Soufrandière Saint-Véran Climat "La Bonnode" Zen AOC 2020
Brand: La Soufrandière
SKU: 9950217084
Availability: InStock

La Bonnode ist die Hauptlage von Bret Brothers in Saint-Véran — auf Kalkstein und Ton, in direkter Nachbarschaft zu Pouilly-Fuissé. Das Zen-Label bedeutet null zugefügten Schwefel, natürliche Gärung, unfiltriert. 2020 war ein warmer Jahrgang, der La Bonnode Körper und Reife gegeben hat.

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Trinkfenster 2021–2028 · jetzt trinkreif

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Art.-Nr. 9950217084

Verkostung

Sinneseindruck

Farbe

Mittleres Goldgelb

Nase

Reifer weißer Pfirsich, Apfel, ein Hauch von Butterscotch, Kräutern und Kalkstein.

Reifer weißer Pfirsich und Apfel geben Fülle, während Butterscotch, Kräuter und Kalkstein zeigen, wie viel Körper und Reife der warme Jahrgang 2020 dieser Hauptlage gegeben hat.

Gaumen

Körpereicher Stil, trocken, mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Langer, warmer Abgang — sehr gut zu Fisch oder weißem Fleisch.

Langer, warmer Abgang mit gutem Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität — ganz ohne zugesetzten Schwefel.

Details

Steckbrief

Land: Frankreich
Hersteller: La Soufrandière
Region: Burgund
Rebsorte: Chardonnay
Süße: Trocken
Jahrgang: 2020
Flascheninhalt: 750 ml
Alkoholgehalt: 13 % vol
Ungeschwefelt: Ja
Allergene: Enthält Sulfite
Bio: Ja
Zertifizierung: EU-Bio zertifiziert
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Weinprofil & Trinkreife

Charakter & Reife

Auf einen Blick

Trocken

Süß

Weich

Tanninreich

Leicht

Kräftig

Rund

Frisch

Jetzt

Lagerpotential

Lagerung & Reife

2020
Ernte 2021–2026
Optimal 2028
Maximum

Optimales Fenster

Jetzt (2026)

Am Tisch

Speisebegleitung

Fisch & Meeresfrüchte

Der Säurenerv des Weißweins hebt die Frische von Fisch und Schalentieren hervor. Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelenpfanne oder ein klassisches Fischfilet in Buttersauce – das ist eine zeitlose Verbindung.

Geflügel & Vegetarisch

Hähnchenbrust mit Kräutern, gebratener Tofu mit Ingwer oder ein cremiges Gemüse-Quiche: der Weißwein bringt Frische ohne zu überlagern.

Käse & helle Saucen

Zu frischem Ziegenkäse, Ricotta oder Mozzarella. Auch zu Pasta in Weißweinsauce oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze.

Das Weingut

La Soufrandière

Seit die junge Generation im Jahre 2000, die 1947 vom Großvater väterlicherseits gegründete Domaine übernommen hat, geht es mit dem Weingut steil und stetig bergauf. Die Vielzahl an Lobeshymnen der internationalen Weinfachpresse bestätigt diese Entwicklung eindrucksvoll. Gleich nach dem Start haben die jungen Gebrüder…

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