Luckert, Zehnthof Maustal Spätburgunder Großes Gewächs 2022
Der Maustal Spätburgunder 2022 zeigt das warme Frankenjahr — konzentrierter als 2020, mit mehr Tiefe und Kraft, aber weiterhin mit der feinen Eleganz des Muschelkalks.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Leuchtendes Kirschrot mit purpurnen Reflexen
Nase
Dunkles Kirschrot. Schwarzkirsche, Brombeere, Lavendel und ein Hauch Erde.
Schwarzkirsche und Brombeere geben Tiefe, Lavendel setzt einen blumigen Kontrapunkt, während ein Hauch Erde die konzentriertere Kraft des warmen Jahrgangs 2022 zeigt.
Gaumen
Konzentriert und tief mit reifen, gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Langer, würziger Abgang mit reifen Tanninen — mehr Tiefe und Kraft als 2020, bei gleichbleibender Muschelkalk-Eleganz.
Details
Steckbrief
- Land
- Deutschland
- Hersteller
- Zehnthof Luckert
- Region
- Franken
- Rebsorte
- Pinot Noir/Spätburgunder
- Süße
- Trocken
- Jahrgang
- 2022
- Flascheninhalt
- 750 ml
- Alkoholgehalt
- 13 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bio
- Ja
- Zertifizierung
- EU-Bio zertifiziert
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2025–2035
Optimal 2042
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Wild & Schmorgerichte
Zu Rehrücken mit Brombeersauce, einer Entenkeule oder geschmortem Kalbsbäckchen. Mehr Tiefe und Kraft als der 2020er — der Wein verträgt entsprechend kräftigere Röstaromen und dunklere Saucen, bei gleichbleibender Muschelkalk-Eleganz.
Ochsenbraten & Preiselbeeren
Ein geschmorter Ochsenbraten mit Preiselbeeren und Wacholderbeeren, dazu Rotkohl und Knödel. Alternativ passt eine vegetarische Linsenpfanne mit geräuchertem Tofu und Majoran. Die konzentrierte Tiefe und die reifen Tanninen des 2022er-Jahrgangs finden im kräftigen Rindfleisch einen ebenbürtigen Partner, während der Hauch Erde in der Nase die Wald- und Moornoten aufgreift.
Käse & Datteln
Ein später Abend mit gereiftem Bergkäse aus dem Allgäu, getrockneten Datteln und ein paar gerösteten Mandeln. Die Schwarzkirsche und Brombeere des Weins spielen mit der Süße der Datteln, während der würzige, lange Abgang die salzige Intensität des Käses strukturell fasst und die Lavendelnote einen unerwarteten Brückenschlag wagt.
Das Weingut
Zehnthof Luckert
Zehnthof Luckert in Sulzfeld am Main ist einer der stillen Stars in Franken. Wolfgang und Ulrich Luckert erzeugen biologisch Silvaner und Riesling von großer Mineralität. Die Großen Gewächse aus Cyriakusberg und Kronsberg gelten als Referenz für fränkischen Silvaner.
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Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 14–16 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein großes Rotweinglas mit weitem Kelch, damit der Wein Luft bekommt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Eine Stunde in der Karaffe öffnet ihn; notwendig ist es nicht.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2022 zeigt sich etwa von 2025 bis 2042 von seiner besten Seite.
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