Marco de Bartoli Vigna La Miccia, Marsala Superiore Oro Riserva 2020 0,5 l
Vigna La Miccia 2020 — de Bartolis Einzellage-Marsala Superiore Oro Riserva im aktuellen Jahrgang.
Verkostung
Sinneseindruck
Farbe
Sattes Goldgelb
Nase
Getrocknete Feige, Honig und Walnuss.
La Miccia ist eine der Schlüsselparzellen Marco de Bartolis, hier zu einem Einzellagen-Marsala Superiore Oro Riserva ausgebaut. Walnuss, Trockenfrüchte und Karamell treffen auf einen Hauch Safran und Kräuter.
Gaumen
Majestätisch, süß-trocken.
Trocken, nussig, komplex und warm im langen, würzigen Abgang. Ein Marsala mit Herkunftsangabe, wo die meisten nur den Stil nennen.
Details
Steckbrief
- Land
- Italien
- Hersteller
- Marco de Bartoli
- Region
- Sizilien
- Rebsorte
- Grillo
- Süße
- Süß
- Jahrgang
- 2020
- Flascheninhalt
- 500 ml
- Alkoholgehalt
- 18,5 % vol
- Ungeschwefelt
- Ja
Weinprofil & Trinkreife
Charakter & Reife
Auf einen Blick
Lagerung & Reife
Ernte 2023–2035
Optimal 2043
Maximum
Am Tisch
Speisebegleitung
Süßspeisen & Blauschimmelkäse
Dieser Marsala Superiore Oro Riserva verlangt nach sizilianischer Patisserie: Torta di mandorle mit kandierten Orangen und einem Hauch Safran. Die Walnussnote des Weins spiegelt sich in der Mandelmasse wider, während das Karamell die Reife unterstreicht. Danach: Blauschimmelkäse mit karamellisierten Walnüssen.
Walnuss-Tarte mit Karamell
Eine Tarte mit karamellisierten Walnüssen, darüber eine Schicht Marsala-Creme und ein Hauch Vanille, dazu ein Espresso. Alternativ ein Käseteller mit reifem Pecorino und Honig. Die Walnuss- und Karamellnoten des Marsala kehren im Dessert wieder, während die Trockenfrüchte im Wein die Süße der Creme balancieren und die würzige Tiefe des Riserva-Ausbaus die Komplexität der Kombination trägt.
Digestif mit Bitterschokolade
Ein Teller mit handgeschöpfter Schokolade mit 70% Kakao, dazu geröstete Mandeln und ein Espresso. Oder ein Käseteller mit gereiftem Parmigiano Reggiano und Balsamico-Reduktion. Der trockene, nussige Abgang des Marsala verlangt nach Kontemplation, die Bitterschokolade nimmt die Kakaonoten auf, während die würzige Tiefe des Weins den gereiften Käse ergänzt und der warme Nachhall den Geschmack verlängert.
Das Weingut
Marco de Bartoli
Marco de Bartoli hat den Marsala gerettet. Als er in den 1980er Jahren begann, den durch industrielle Produktion degradierten Marsala wieder als ernsthaften Wein herzustellen, war er ein Außenseiter. Heute ist sein Vecchio Samperi ein Kultgetränk. Die Familie de Bartoli bewirtschaftet außerdem Weinberge auf…
Alle Weine & Porträt von Marco de Bartoli →
Fragen & Antworten
Über diesen Wein
Bei welcher Temperatur servieren Sie diesen Wein am besten?
Bei 10–12 °C. Kälter wirkt er verschlossen, wärmer verliert er an Frische.
Welches Glas passt?
Ein mittelgroßes Weißweinglas, das sich nach oben leicht verjüngt.
Wie lagern Sie die Flasche?
Liegend, dunkel und kühl bei 10–14 °C. Geöffnet hält er sich mit Verschluss ein bis zwei Tage im Kühlschrank.
Sollte der Wein dekantiert werden?
Nein. Etwas Zeit im Glas genügt.
Wann ist der Wein trinkreif?
Der Jahrgang 2020 zeigt sich etwa von 2023 bis 2043 von seiner besten Seite.
Weitere Empfehlungen